美食之神-第148部分

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　　　　“挣钱，我们才不是为了挣钱呢。”林萧撇撇嘴：“知道这位给你下面的是谁么？本年度的中国厨神！知道我是谁么？连续蝉联两界的厨神。还有，这里的每一个人，都是从全国厨师中精挑细选出来的，任何一个人都可以独挡一面，撑起一家高档酒楼。”

　　　　“啊！”魏念华张大了嘴，有些呆了：“这这是为什么啊？”

　　　　“这次我们来美国，主要是为了给中华面食申请非物质文化遗产，免得让那些韩国人抢了先。”接下来，刘芒将韩国人想将中华面食申请为韩国非物质文化遗产的事情，给老人和魏念华说了一遍。

　　　　“无耻之尤！无耻之尤！”老人气得胡须都在颤抖：“那些韩国人果然没一个好东西，当年就该狠狠的揍他们！”

　　　　这个时候，李若男拿着两大包花椒面和辣椒面过来了，刘芒找了两个干净的罐子装好，然后塞给魏念华。

　　　　“你会揉面吗？”

　　　　“揉面我会，我父亲教过我做裤带面，但就是做不出这个味道。”魏念华回道。

　　　　“裤带面的主要味道来自辣子和花椒，你只要注意油温就行了。”刘芒说完，重新架起锅，在锅中放入一点菜籽油。

　　　　“看到没有，当油冒起青烟时，说明就有五六成热了。但这还不够，要等到烟往上冲，油面平静后才可以。这种状况的油温有八成热，温度大概在200度左右，用这种温度的油，才能激发出辣椒面和花椒面的香和辣。”刘芒仔细讲解起来。

　　　　“多谢了，刘芒师傅。”魏念华一脸感激。

　　　　“如果老人身体还健朗的话，就带他回过看看吧。”刘芒扫了一眼捧着海碗，还蹲在椅子上发呆的老人，心里有些发酸。

　　　　“要知道，就算用再地道的食材，也不可能完全做出当地的味道。因为这里面有一种特殊佐料是无可取代的，它的名字叫乡愁。”
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第四百六十八章　进击的鱼糕

　　　　――洛杉矶时报。

　　　　――华尔街日报。

　　　　――洛杉矶华人周报。

　　　　刘芒等中国厨师的到来，在洛杉矶引起了巨大的轰动，不到两天时间，几乎所有的报纸都在重要的位置报道了这件事情。

　　　　除了一些美国人，差不多所有的洛杉矶华人们都从四面八方赶过来，只为了能够尝一尝家乡的味道。

　　　　来的人实在太多了，刘芒和大家商量过后，只有采取排队拿号的方法，限制一些人入场，饶是如此，昨天的场地也让人挤得水泄不通，所有当天准备的食材也全都一扫而空。

　　　　辛苦的付出，总是会有回报的。不止是美食节，琼斯那边也开始发力了。

　　　　先是著名的好莱坞影星《钢铁侠》的扮演者小罗伯特�9�9唐尼，在维特上晒出了一张度假的照片。

　　　　照片上的他带着太阳眼镜，正站在一片风景秀丽的海滩自助烧烤，风度翩翩。

　　　　但更引起人注意的是烤架上的食材，一种雪白的肉排，上面涮上了鲜红的酱汁，撒上了黑色的胡椒粒，一看就让人垂涎欲滴。

　　　　而在烤架旁边的桌子上，几个打开的红色罐头正摆在那里，却刻意的用桌上的盆子挡住了上面的标签，完全看不出是什么品牌的东西。

　　　　正当美国吃瓜群众猜测的时候，另一个好莱坞影星詹妮弗�9�9劳伦斯和她的老公也在维特秀起了恩爱，晒出了一张两人在厨房搂抱的照片。

　　　　这张照片固然让很多米国单身狗愤恨，但接下来，又有眼尖的网友在劳伦斯厨房的一角，发现一款在小罗伯特�9�9唐尼照片里看到过的红色罐头状食品。

　　　　不止于此，还有著名歌星昂碧斯、著名脱口秀主持人乔治�9�9卡林，甚至连著名的探险家安格斯，他们最近的照片里都出现过这个神秘的罐头。

　　　　这些大牌明星们吃的是什么呢？难道又是奢侈品厂商们推出来的新玩意？

　　　　很快，刨根问底的美国网友们接二连三的发现，更多的美国明星以及一些公众人物的身边，都不经意间出现了这一款红色带黑条纹包装的罐头食品。

　　　　这下，全美国人的好奇心都燃了起来，他们忍不住到处寻找、探求，想要知道这些明星们钟爱的这一种食品到底是什么。

　　　　可是结果却令人大失所望，市面上根本没有这种食品卖，虽然有类似包装的，可却都是大家所熟知的东西。

　　　　越是不知道，越想寻求答案。就在人们苦苦猜测的时候，一家报纸的记者通过访问，终于揭露了一些消息。

　　　　这种新颖的食品是一个东方厨师特制的，目前的产量极少，还未在市面上发售。目前只能供给少量的人享用。

　　　　并且据这个记者爆料，这种神秘的肉类罐头，源自东方中国古代的宫廷配方，是当年皇室的御用贡品。号称每一口下去，美味得都能让人见到天堂的模样。

　　　　东方古国？宫廷配方？皇家御用？美味无比？这些标签让这款产品迅速开始走红，甚至很多求购网站上还有人开出高价，就为了一尝究竟。

　　　　可惜！这款产品好像只存在于那些巨星们的照片里，根本和普通人无缘。所以一些好事的美国人还给它起了个别称――龙罐头。

　　　　因为这款产品给人的感觉，就像传说里的中国龙一样――神秘而高贵。

　　　　“刘芒，这是琼斯给我的数据。”李若男手里拿着一张传真纸，兴奋道：“我们的鱼糕罐头，目前在谷歌上搜索量已经排名前三了。并且热议的程度甚至超过了下次的美国大选。”

　　　　“有那么夸张？”正在揉面的刘芒诧异道。

　　　　“你也不看看这推广创意是谁想出来的！”李若男一脸的小得意：“我敢说，这款鱼糕罐头只要一上市，马上就能火遍整个美国！”

　　　　“那大概还要多长的时间？如果能赶在我们申遗之前就好了。”

　　　　“应该差不多。”李若男想了一下，点点头：“琼斯那边已经开始调试生产线了，大概再过一个月就可以小批量生产。到时候我们可以搞一个小型的品鉴会，邀请一些人来品尝我们的鱼糕。”

　　　　“那接下来呢？明星效应只是一时的，等这阵风潮过去，我怕人们还是难以去除亚洲鲤鱼是低等鱼类，这个长期以来形成的观念。”

　　　　“拜托，对自己的鱼糕有点信心好不好！”李若男绕到刘芒身后，揉捏起他的肩膀来：“下一阶段的宣传词我都想好了，绝对让这些美国人哑口无言。”

　　　　“噢，什么宣传词？”刘芒很是好奇。

　　　　“消费鱼糕，就是拯救美国！”李若男‘咯咯’直笑：“这个宣传口号一出来，再加上明星们的倾情代言，我敢保证：光是美国那些环保组织的成员，就一定会帮助大力宣传。说不定还会涌现出大量的志愿者，主动推销我们的产品呢。”

　　　　“老刘，你这个老婆太精明了，那些美国佬哪能玩得过她？”在旁边一直默不作声的林萧突然发话道。

　　　　“嘻嘻，做菜我比不过你俩，但是论是做生意吗，那我自认为还是可以的。”林萧这一声‘你老婆’，令李若男心花怒放。

　　　　“等到我们推出的鱼糕红遍美国，帮美国政府解决了一个大麻烦，让他们见识到中国美食的魔力后，然后再加上美食节的影响，那么我们这次的申遗就十拿九稳了！”

　　　　“如果真能成功就好了！”刘芒目光坚定：“这样就没有浪费大家的心血，我也没有愧对厨神这个封号了。”

　　　　“放心好了！肯定能行的！”林萧拍了拍刘芒的肩膀：“只要联合国那些官员们的眼睛没有瞎掉的话……”
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第四百六十九章　中国美食的自信（两章合一）

　　　　“杰弗森先生，就是这里了。”身材高大的白种男人拉开车门。

　　　　一双蹭亮的皮鞋踏下车，一位戴着礼帽，穿着黑色燕尾服，留着两撇小胡子的优雅中年男人，从车里走了出来。

　　　　“斯克赛斯，你确定能行吗？”杰弗森扶了扶帽檐，问道。

　　　　“肯定能行，您看这里的人气，如果不好吃的话，会有那么多人排队吗？”斯克赛斯恭敬的回道。

　　　　“嗯，现在只能试试了。”杰弗森叹了口气：“反正怎么样都是一场冒险。”

　　　　“先生，有号码牌吗？”来到场所的入口，几个穿着红色背心的华裔年轻人拦住了俩人。

　　　　“号码牌是什么？”斯克赛斯问道。

　　　　“是这样的，因为我们的场地面积有限，为了防止拥挤，所以大家要凭号码牌入场，号码牌的领取在那边。”其中的一个华裔青年伸出手一指，回道。

　　　　杰佛森顺着华裔指着的方向一望，看见一列长长排队的人，眉头顿时皱了起来：“斯克赛斯，帮我搞定号码牌。”

　　　　“好的，杰弗森先生。”斯克赛斯点点头，往领取号码牌的地方走去。

　　　　过了一会，斯克赛斯回来了，将手里的两个号码牌递给华裔青年：“现在我们可以进去了吧？”

　　　　“你是怎么办到的？”华裔青年忍不住好奇的问道。

　　　　刚才他明明看见斯克赛斯，只是跟两个已经领到号码牌的白人说两句话，那两个白人就很爽快的将号码牌给了他。

　　　　“年轻人，这世界上还没有用钱解决不了的事情，刚才我的手下只是和那两位先生进行了一场愉快的交易罢了。”杰弗森大笑起来。

　　　　“你打听清楚了吗？这个美食节的领导者是谁？”走进美食举办的场所，杰弗森又问道。

　　　　“已经问清楚了，这个中国美食节的领导者是今年中国新晋的厨神，最近那种用亚洲鲤鱼制作正在悄悄运营的食品，也出自他的手笔。”不得不说，斯克赛斯的消息真的很灵通，连一般人根本就不知道内情的鱼糕，也被他打听出来了。

　　　　“好像还真的挺不错。”看着排着队，等待取用食物的人群，杰弗森满意的点点头：“斯克赛斯你发现没有，这些人脸上露出的笑容，都是发自内心的。”

　　　　“先生，您等一会，我去取点食物来给您尝尝。”

　　　　“好的。”

　　　　很快，斯克赛斯手里就端着几个小巧玲珑的饺子走了过来：“先生，您尝尝吧。”

　　　　杰弗森看向盘中造型各异，捏成各种动物形状的饺子，点了点头：“嗯，非常精致！就是不知道味道是否同样出色。”

　　　　说完，他拈起一只熊猫饺子送入口中，轻轻咀嚼了几下：“味道还不错，但离让人惊艳还有一段距离。”

　　　　“杰弗森先生，请不要着急，这种食物应该只是由一般厨师制作的，应该并不是出自那位厨神之手。”斯科塞斯也捏起一只饺子尝了尝，说道。

　　　　“请问一下，厨神先生在哪里？”杰弗森朝一位正在揉面的厨师问道。

　　　　“你是指刘芒先生吗？他在那”厨师抬起头来，指了指场地中央，正在表演一根面的刘芒。

　　　　“我们过去看看吧，斯科塞斯。”

　　　　刘芒现在制作面条的地方挤满了人，所有人都踮起脚朝前张望，不时爆发出一阵阵热烈的掌声。

　　　　斯科塞斯走在前面，用自己的身躯硬生生挤开一条通道，领着杰弗森走到台子面前。

　　　　“若男，还要下多少碗？”刘芒甩动着手里的面条，问道。

　　　　“还需要下9碗。”正往碗中浇‘帽子’的李若男回道。

　　　　“嗯，等下完这几碗暂停一下，面条有点不够用了，该和点面了。”

　　　　“请问，您就是从中国来的那位厨神先生吗？”斯科塞斯问道。

　　　　“没错，我就是。”刘芒点点头：“先生，你要吃面条的话，需要等一会，现在还有几个人在等待。”

　　　　看到刘芒在忙碌，斯科塞斯也不好意思打扰，而是介绍道：“这是我的老板杰弗森先生，我们是专程过来找您的。”

　　　　“您好！”杰弗森取下帽子横在胸前，行了一个礼。

　　　　“专门来找我的？有什么事吗？”刘芒好奇的问道。

　　　　“等您忙完再说吧，我们不急。”杰弗森笑道：“刘芒先生，这种面条看起来还错，也能帮我做上一碗吗？”

　　　　“当然没问题，你们稍等一下。”

　　　　大概等了十几分钟的样子，刘芒将面条下完了，顺便也下了一碗端到杰弗森面前：“杰弗森先生，请用吧。”

　　　　杰弗森拒绝了斯科塞斯递过的刀叉，而是从桌上的筷筒中抽出一双筷子，有些生涩的挑起一撮面条送入嘴中。

　　　　“先生，味道怎么样？”斯科塞斯急忙问道。

　　　　“不怎么样！”杰弗森脸上露出失望的表情：“面条还是不错的，口感非常有弹性。但是酱料有点问题，甜度和酸度稍微浓了一点，配菜煮的时间也过长。如果是一般人做的，确实算得上一道美味，但如果这就是中国厨神的水准，那未免有些名不符实了。”

　　　　此话一出，刘芒和李若男同时吃了一惊。这碗面条在美国卖了将近大半个月，可从来没有收到过差评啊！很多美国人都是吃完一碗再要一碗，根本就不尽兴。

　　　　“您再等一下。”刘芒走到盛放‘帽子’的大桶前，用勺子舀起一点送到嘴边尝了尝，眉毛皱了起来。

　　　　这个杰弗森是个行家啊！

　　　　因为时间的关系，浇淋在面条上的‘帽子’是提前炒制，然后放在桶中用小火保温。

　　　　这样一来，随着时间的推移，桶中的汤汁会被锅底的火焰逐渐收干，导致已经调过味的‘帽子’会出现偏甜或偏咸的现象。

　　　　不过，这种味觉上的细微变化，并不会特别影响到‘帽子’的口感，一般人根本就尝不出来。

　　　　“不好意思，杰弗森先生，我再帮您重制做一碗。”

　　　　刘芒抽出放置在灶台下的砧板和菜刀，取过一些食材切了起来。

　　　　接着再次架上锅，将食材放入锅中炒制、调味，最后重新下了一碗面条，将最新制作的‘帽子’浇淋在上面。

　　　　“您再尝尝这碗。”刘芒将重新下过的面条送到杰弗森的面前。

　　　　杰弗森点点头，拿起筷子挑起一小缕面条，再次送入口中：“嗯酱汁中甜和酸的浓度现在很平衡，令舌头上的味蕾全部打开了，再配上蔬菜和肉类，混合着面条一起咀嚼，确实是厨神的水准！”

　　　　很快，杰弗森就将一碗面条连汤带面吃得干干净净。这才掏出一块洁白的手帕，优雅的擦了擦嘴唇。

　　　　“杰弗森先生，您这次来找我，到底是什么事？”

　　　　“刘芒先生，是这样的――我是亚当斯家族的现任管家，受我的主人查尔斯弗朗西斯亚当斯先生的委托，想请您去庄园帮忙制作晚上的宴会。”

　　　　“今晚制作宴会？”刘芒略一思索：“这个提议应该是你主人临时决定的吧？甚至是让我去救场的？”

　　　　“呃，确实如此。”杰弗森的脸上露出一丝尴尬的神色：“今天晚上我的主人有几位重要客人来访，本来是邀请了法国的厨神保罗博古斯前来主厨。可是今天早上，博古斯先生突然犯了脑溢血，已经送入医院了。现在要重新找人已经来不及，幸好我手下打听到中国厨神阁下正好在洛杉矶，所以就找来了。”

　　　　“你家主人是亚当斯家族的弗朗西斯？”李若男突然问道。

　　　　“当然是了，女士。美国还有别的家族叫亚当斯吗？”

　　　　“怎么？这个亚当斯家族很有名？”

　　　　“岂止是有名！”李若男将刘芒拉到一边：“美国有四大政治家族，分别是亚当斯家族、罗斯福家族、肯尼迪家族和布什家族。亚当斯家族的历史上出过两位总统，并且其中的一位总统还参与起草过独立宣言，说是美国的缔造者也不为过了！而这位弗朗西斯，正是现任亚当斯家族的掌舵人。”

　　　　“这么牛？”刘芒也吃了一惊，接着就犯起了难：“那我答应还是不答应呢？”

　　　　“如果你今天顺利制作完宴会，帮弗朗西斯解决一个麻烦，就能博得亚当斯家族的好感和支持！那么我们这次中餐申遗，至少能增加百分之五十的成功率。当然，如果搞砸的话，后果同样很严重！一但这个消息传出来，中国美食的声誉，会在美国人心中下降一大截。”李若男分析道。

　　　　“你让我想想。”刘芒踌躇起来，在灶台边走来走去，来来回回的踱步。

　　　　“刘芒先生，您想好了吗？”等了七八分钟，见刘芒还没给出答复，杰弗森问道。

　　　　“杰弗森先生，你能告诉我，今晚的客人来自哪个国家？”

　　　　“哦，今天宴请的是英国马克斯家族的贵宾们。”杰弗森回道。

　　　　“马克斯家族同样是英国一个著名的家族，他们旗下的斯宾塞公司，业务遍布全世界。”李若男凑到刘芒耳边解释道。

　　　　“厨神先生是担心自己做的菜品不符合客人的口味对吗？”看到刘芒还在犹豫不绝，杰弗森问道。

　　　　“没错！”刘芒点点头：“我确实有这个顾虑。要知道，各国的文化都是有差异的，而每个地方的人，口味都不尽相同，我是学中餐的，对西餐并是特别熟悉，我怕我做出来的菜品，会不符合你们贵宾的口味。”

　　　　“厨神先生的话很有道理，但并非完全正确。”杰弗森指了指面前空空如也的面碗：“美食是无国界的，一个真正的美食家是不会被地域和生活习惯束缚住他的味蕾，就像现在这碗来自中国的面条，我不也吃得干干净净吗？”

　　　　“今天来的都是美食家吗？”听到这话，刘芒笑了起来。

　　　　“我敢保证，今天所来的宾客，都是世界上顶级的美食家！这也是为什么博古斯病倒后，我没有让他的助手们完成宴会的原因，因为这些人的味蕾，可不是随随便便就可以欺骗的！”杰弗森也笑了。

　　　　“那好吧，不过我要先和我的同伴们商议一下。”

　　　　“没问题，我会耐心等您的。”

　　　　“若男，你马上叫林萧、谭会长、孔师傅他们都放下手里的事，到我这边来。我们一起讨论一下，看到底该怎么办。”

　　　　“好的。”李若男应了一声，急匆匆的去了。

　　　　“情况就是这样了。”等了一会，众人都到齐了，刘芒将晚上准备宴会的事情说了一遍。

　　　　“如果大家觉得风险太大，我们可以放弃，就当这个人从来都没来过。”

　　　　“亚当斯家族啊！”林萧舔舔嘴唇：“放弃是不是太可惜？只要今天晚上成功举办了宴会，那么以后就算他们不做什么，只要将这个消息放出去，就说我们曾帮亚当斯家族制作过宴会，那么中国菜在美国人心中的地位也会直线上升。”

　　　　“没错！”谭石也表示赞同：“这跟在中国曾经承办过国宴一样，本身就是一种可以吹嘘的资本。”

　　　　“那万一失败呢？那又会是个什么样的大笑话？”孔瑞明表明了他的担忧。

　　　　“富贵险中求！世界上哪有稳稳当当的买卖？我看今天这事可以赌上一赌！”林萧恶狠狠道。

　　　　“我没意见，主要看刘芒师傅的态度。”谭石说道。

　　　　“刘芒师傅，你说怎么办就怎么办吧！一切都听你的安排。”孔瑞明也说道。

　　　　“那我更没有啦，我本身就想去。”林萧耸耸肩膀。

　　　　“各位，其实这件事情也并非充满风险。”刘芒从椅子上站起来，给众人打气：“那个杰弗森说得很对！美食是无国界的，也不应该受到地域和生活习惯的制约。在我心里，真正的美食是能打动人心，直击心灵的东西！”

　　　　“没错！”大家纷纷点头：“一样东西好吃就是好吃，如果别人说不好，那肯定是没有好吃到一定程度！”

　　　　“是啊！再说了，难道诸位就那么没有自信？要知道从我学厨的那一天开始，我自始至终都认为――中华美食是世界上最好的，是当之无愧的世界第一！如果世界第一的美食加上世界第一的厨师，还征服不了那些欧洲人的味蕾，那么不是我们的问题，而是他们不懂的享受！”

　　　　“行！今天咱们一起去，全中国最顶级的厨师都在这了，难道我们还会怕谁不成？”听到这刘芒这番话，众人顿时觉得豪情万丈，哈哈大笑起来。
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第五百零零章　确定宴会菜单

　　　　“资本主义就是腐朽啊！我以为我们孔家的宅子已经算大的了，可和人家一比起来，简直就是小巫见大巫。”看着眼前的厨房，孔瑞明感慨万分。

　　　　刘芒等人现在待的厨房窗明几亮。各种厨具、器皿一应俱全，面积足足有上千平米。

　　　　“各位先生，你们还满意吗？”杰弗森微笑道。

　　　　“非常满意。”刘芒点点头。

　　　　他现在才知道为什么一开始，他们准备将美食节场所的中式炉灶搬一台过来，杰弗森说没有这个必要了。因为这里全都有，而且还不止一台。

　　　　不过这些炉灶都很新，有几台还蒙着透明塑料，看样子应该很少使用。

　　　　“各位，食材区域在那边，如果你们还需要什么特殊的食材，请提前一个小时通知我，我会尽量满足你们的。”杰弗森指着厨房里整整一排，跟超市货架差不多的架子说道。

　　　　“明白。”

　　　　“噢，还有。肉类和一些禽类在冰柜里，从货架旁边的那个小门进去。”杰弗森又说道。