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美食之神-第20部分
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还没奔到近前,一股奇异的酒香就飘入了他的鼻端。这股香气甘芳丰美,甜腻迷人。
“有戏!”刘芒的心扑通通直跳,急忙转到大石后面。
大石后面有一个不大的石洼,大概也就脚盆那么大,里面堆满了各色的野果,那股奇异的酒味就是从果子里散出来的。
刘芒连忙取出一个塑料大壶,又拿出一个大瓜瓢。用瓜瓢轻轻往果堆上一压,一股金黄色的液体就从最底下的果子里渗透出来。
刘芒满满舀了一大瓢酒液,灌入大壶中。这种白色的塑料大壶是农村里用来装酒的,一壶最多可以装五斤。
刘芒这次一共带了三个壶,等他装到第二个,正准备装第三个的时候,空地上传来五眼鬼哭狼嚎的惨叫声。
“老大!我抗不住了!救命啊!”
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第五十六章 猴儿酒(下)
刘芒扭头一看,发现五眼头上顶着那口大黑锅正抱头鼠窜。
猴群虽然不喜欢他身上的味道,但并不妨碍它们对五眼发动攻击。
无数的石块如雨点般砸落,砸的五眼头上的黑锅‘哐当,哐当’作响。
一开始刘芒还在疑惑,为什么《食珍录》上指明要引开猴群的人带上大铁锅,现在才明白其中的原因。
“你傻啊!赶快点燃我给你的东西!”刘芒一声吼,提醒道。
可五眼忙着躲避猴群的攻击,根本无暇顾及,最后他干脆像只大乌龟一样,蹲在地上,将整个人都缩在大黑锅底下。
“你是猪啊!”刘芒暗骂一声,依依不舍的看了看那口还剩不少果酒的石洼,将其中的一瓶果酒扔入空间,剩下的一瓶系在腰上。
算了,取太多的话,猴群会迁徙地方。留点根,下次回来取吧。
刘芒舔了舔嘴唇,从空间里取出两个竹筒,用打火机点燃竹筒前方塞着的棉布,狠狠朝猴群甩了过去。
“嗤啦!”一声轻响。
大量的白眼从竹筒里冒了出来,很快就在空地上蔓延开来。
还别说,这白烟真的有效果,很多猴子被这烟一熏,立马就摇摇晃晃像喝醉了酒一样,打起了摆子。甚至还有不少开始攻击起身边的同伴来。
不同于上次熏马蜂所用的青草捆,这个竹筒里的还添加了一味研磨成粉末状的特别植物――木天蓼。
木天蓼又叫藤天蓼和金莲枝。在中医里,主要是用来治疗半身不遂,和痛风等症状的。
刘芒以前只知道这东西和猫薄荷一样,对猫科类动物有致命的吸引力。一但****将会出现癫狂的症状,可没想到对猴子也有这样的效果。老祖宗传下的秘方果然神奇。
“快走!”趁着猴群大乱的这个空档,刘芒冲到五眼的面前,拉起他就往林子里冲去。
有一些猴子被烟熏到,但还有一部分没有,它们在猴王的带领下,追了上来。
“小五,快!快点燃我给你的竹筒!”刘芒大喊。
五眼这才反应过来,手忙脚乱的摸出竹筒,点燃扔了出去。
浓烟在密林里升起,相比毫无遮挡物的空地,密林里茂盛的植物让浓烟残存的时间更为长久,形成了一道天然的屏障。
猴群受这屏障一阻拦,大部分都从树上跌落下来,只有几十只还在后面穷追不舍。
“悟静!悟静!”刘芒和五眼逃到刚才他们出发的地方一看。
发现悟静这个小沙弥正翘着二郎腿,嘴里叼着一根草茎,卧在一根树杈上睡得正香。
“啊!怎么啦?拿到猴儿酒了?”悟静惊醒过来,擦了擦嘴角流出的梦涎。
“跑啊!”五眼一声喊,吓得悟静一个激灵。
“我额你个龟儿哦,鬼喊鬼叫做啥子哦!”悟静有些不满,抬头往刘芒身后一瞄,小脸煞白,发出一声尖叫。
“你们果然是想害死佛爷勒!”
密林中的树叶抖动着,追过来的几十只猴子发出愤怒的叫声,恨不得要将这几个敢于侵犯他们领地的人撕成碎片。
“麻豆!麻豆!”悟静一边大喊,一边狂吹胸前的哨子,想招呼几只獒犬过来帮忙。
“来不及了!”刘芒一把就将他抱起,往前狂奔。
为了怕獒犬惊动猴群,所以在来的时候刘芒就要悟静将獒犬留在离这很远的地方。
“老大,你先跑!我来挡一下!”五眼拿起大铁锅扣在胸前,对刘芒吼道。
“少扯蛋!一起跑!”刘芒回道。
剩下的猴群虽然少,但还是有几十只,特别是那只猴王也在其中。
看它那体型,站立起来有大半个成年人那么高,锋利的爪子,还有那张开的嘴里露出的尖利獠牙,往人身上一咬绝对就是一窟窿。
三人又往前狂奔了几十米,后面的五眼突然发出一声惨叫。
刘芒扭头一看,猴群已经追上来了,其中的两只还跳到了五眼的身上,正拼命撕扯。
五眼已经倒在地上,用铁锅挡着头部,双腿在拼命乱蹬,想要摆脱猴子的纠缠。
没办法,刘芒只有将悟静放下:“你快跑,我来拖住它们!”
“那你们要小心啊!千万要等我带狗回来!”悟静见自己也帮不上忙,便迅速的朝林外跑去,想要呼唤自己的獒犬。
刘芒冲到五眼面前,抓住一只猴子的后颈想要将它从五眼的身上扯下来。
可猴子哪能乖乖就范?张开了嘴就朝刘芒的手上咬去。
刘芒腾不出手来,心中大急!可就在这个时候,那只猴子突然一下消失的无影无踪。
刘芒陡然明白过来,恨不得扇自己一耳光:“真是蠢啊!我怎么把这给忘了?”
他如法炮制,抓向五眼身上的另一只猴子,他的手一挨到猴子身上,那只猴子也消失了。
“小五!小五!”刘芒掀开五眼头上的大铁锅:“你快走,我有办法对付这些猴子了!”
“啊!刚才的猴子呢?”
“被我打跑了!少废话!你快走!我有办法!”
刘芒见猴群已经蹲在树上准备发起攻击,急了。抬起腿就在五眼肥硕的屁股上狠狠踹了一脚。
“快走!”
可能是从小到大都对刘芒有些盲目崇拜的缘故,五眼也没问是什么办法,爬起来就冲进树林中,跑开了。
这个时候,猴群从树上跳了下来,朝刘芒发动了攻击。
刘芒捡起五眼留下的铁锅,顶在头上护住脑袋,双手连连挥舞。只要猴子一挨到他的手掌,立刻就消失不见了。
随着时间的推移,猴群也开始疑惑起来自己的同伴怎么越来越少,但对刘芒的仇恨还是盖过了一切。
终于!猴王也忍不住了,它发出一声咆哮,朝刘芒扑了过来。
“来啊!畜生!”刘芒毫无畏惧,迎了上去。
猴王的爪子在刘芒的手臂上留下一道深深的爪痕,但它马上就发出一声尖叫,同样凭空消失了。
剩下的猴子还有七八只,它们见到猴王诡异的不见了,哪还敢应战,迅速的窜到树上,逃之夭夭。
刘芒累得气喘吁吁,瘫倒在地,一颗心砰砰直跳。
“收获大发了勒!”他似乎看到大桶大桶的猴儿酒在他的眼前飘散出浓郁的酒香。
ps:今天第一更,还有两更。
木天蓼和猫薄荷是现实中存在的植物,对猫有神奇的作用,但猴子起作用这是我瞎扯的,养猫的兄弟可以去试试。
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第五十七章 大胜而归
“老大!你没事吧!”过了一会,五眼和悟静冲了回来,獒犬的咆哮声在他的身边响起。
“没事。”刘芒从地上爬了起来,从衣袖上扯下一截布条,缠住被猴王抓出来的伤口。
“猴子呢?猴子都到哪里去了?”悟静奇怪的问道。
“当然是被我打跑了啊。”
“切!你骗鬼吧!”悟静仰起头,有些不信:“这猴子可是山里真正的霸王,一但惹到它们,别说是一个人,就算是一头老虎,也要被撕成碎片。”
“那你就再去追追看啊。”刘芒轻笑起来。
“追就追!”悟静气鼓鼓的往前走了两步,也笑了起来:“佛爷才没那么傻呢。咦?你真的找到猴儿酒了?”
“那是当然,不然我费那么大劲干嘛?”刘芒将腰间挂着的那壶猴儿酒取了下来,对着阳光细细打量。
壶中的猴儿酒黄亮如琥珀,很是夺人眼球。
“快!快给我尝尝!”悟静跳将起来,伸手就要来抢。
“少来!”刘芒一个转身将酒背在身后:“这是给不语大师拜师用的,喝完了那不白来了?”
“我的亲哥哥也!那个老鬼要是见到这种酒,哪还有我们的份?连闻都闻不到!”
“你真想喝?”刘芒存心想要逗逗他。
“想啊!”悟静连连点头,像一只啄米的小鸡。
刘芒拧开酒壶的瓶盖,倒了一瓶盖递给他。
这酒在壶里还不觉得什么,一倒出来,立刻散发出一股浓烈的果香,让人忍不住抽动鼻翼。
不止如此,这酒的颜色也很漂亮,金黄金黄的,很是粘稠,宛若蜂蜜一般。
悟静小心翼翼的接过瓶盖,仰脖一口喝下,然后闭上眼睛,脸上露出陶醉的神情。
“老大,也给我喝点。”五眼一把抢过悟静手里的瓶盖,递到刘芒面前。
“赞!真赞!”五眼连连点头:“这可比什么茅台、五粮液好喝多了!”
刘芒也倒了一瓶盖送入嘴中。
第一感觉是甜,这种甜甚至有些耍袷敲厶且谎H缓笫撬幔庵炙嵯嘟嫌谔鹄此当冉系拖袷蔷家谎至酥鞔巍�
最后,一股浓烈的酒香在舌根处爆发,将酸和甜两种味道完美的结合在一起,这种味道往鼻腔上一冲,让人有种醺醺欲醉的感觉。
这样好的酒,刘芒只喝过一次,那就是上次李若男带过来的贵腐酒,可现在这个猴儿明显还要胜上几筹。
猴子居然比人酿造的酒还要好喝?有时候你不得不感慨造物主的神奇。
刘芒转头一看,发现五眼和悟静正盯着自己手里的酒壶,不停的吞咽着口水,像是饥饿已久的野狼看到柔弱的山羊一般。
“老大,再喝点嘛,这不是有很多嘛。”五眼说道。
“是勒,那个瓜批喝酒像喝水一样,哪能品得出这酒的滋味。”悟静也表示赞同。
“那?那就再喝点?”刘芒舔了舔嘴唇,也同样意犹未尽。
很快,三人你一口,我一口,将一壶酒干掉了大半。
“不行了!不行了!真的不能再喝了!”刘芒已经记不起自己是第几次说这样的话了。
“最后一口!最后一口!”
“还有的嘛!给那个老鬼尝个味就行了嘛!”
“好了!我说不能再喝了!”刘芒一把将悟静手里的瓶盖抢了过来,重重的拧在酒壶上。
五斤装的大壶里面还剩下浅浅的一个底,撑死也就能再倒出一杯酒。
一股酒意从刘芒的心头升起,直冲脑门。这种感觉是如此舒服,仿佛身体都轻了许多,全身好像懒洋洋的泡在热水中一样。
“哎!”悟静和五眼同时叹了口气,硬生生逼着自己将目光从刘芒手里的酒壶上收回来。
“芒哥儿?那猴儿酒你没取完吧?”悟静小脸微红,双目炯炯有神。
“嗯,应该还有不少。”
“那还等什么!胖子!我们一起去抢过来!喝个痛快!”
一开始怕猴群怕的要死的悟静,陡然间就胆气横生,招呼着五眼就朝密林里走去。
“你们给我回来!”刘芒一把拉住他们:“都不要命了是吧?”
“那还咋滴哦,我心挠的慌勒!”悟静垂头丧气,忍不住又偷偷瞄了瞄刘芒身上的酒壶。
“想喝以后有的是机会,我保证!过段时间我一定能让你们喝个痛快!”刘芒想了一下,说道。
“真的?老大?”
“芒哥儿,你别霍骗我哟。”
“我长的像个骗子吗?”刘芒自信满满。
废话!先不说空间还有一壶,并且那只会酿酒的猴王和它的十几只猴孙都在自己的厨神空间待着呢。
等过两天移植一些果树进去,让它们什么事都不干,就光给他造酒。
以后的猴儿酒不但有,而且还会源源不断。
好说歹说,劝得悟静和五眼这两个已经有点微醉的骚包,放弃了继续去取猴儿酒的打算,三人往寺庙赶去。
回到青云村,不语依旧还在那庙门口的青石上呼呼大睡,不时发出震耳欲聋的鼾声。
“不语大师?不语大师?”
“这个瓜批!上辈子没睡过觉嗦!”见刘芒叫了几声叫不醒后,悟静自告奋勇的准备去房里找水桶,又准备淋他个落汤鸡。
“等等!这次让我来。”
刘芒拉住悟静,然后拧开酒壶的壶盖,将壶口凑到不语的鼻端。
正在睡梦中的不语,鼻子不停抽动着,像是一只提线木偶一般,跟着刘芒手里的酒壶摇摇晃晃的从青石上走了下来。
刘芒见差不多了,猛的一下将酒壶移开。还没醒过来的不语见味道突然消失了,眼睛一下就睁开了。
“猴儿酒!这一定是猴儿酒!”睁开眼的不语马上跳将起来。
“快!快给我尝尝!”不语一眼就看到了刘芒手里的酒壶,冲了过来,就要动手抢。
“等等!”刘芒将酒壶背在身后:“大师,话还算数不?”
“话?什么话?”不语错愕的说道。
“教我厨艺啊!”刘芒气得七窍生烟,敢情这老小子根本就没有将这事放在心上。
“你说如果我将猴儿酒取回来,你就教我学厨!这话你没忘吧?”刘芒几乎是一字一句的将这句话念出来。
“哦?哦?没忘!没忘!”不语挠了挠头,脸色微红。
说实话,他根本就没想过刘芒能顺利将酒取回来,更多的一个敷衍他的借口。
“我教你!我教你可以了吧!”不语连连点头,伸手过来又准备抢。
“不行!你得发誓!”刘芒已经上过一次当了,岂能再上第二次?
“发誓?”不语迟疑了一下,看了看刘芒手里的猴儿酒,狠狠一跺脚。
“我林莫敌在此发誓!绝定将毕生所学全部授予眼前此子!如违誓言!那就那就”
“那就终生不举!儿孙满堂!”五眼乐呵呵的替他补了一句。
“靠嘞!这也太狠了吧!”
:第二章送上,今天还有一章,不过可能有点晚,兄弟们可以明天早上看
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第五十八章 门徒
阳光透过窗棂,射入屋内,将跪在屋中刘芒的后背,映成一片金黄。
今天,是不语大师,也就是林莫敌,正式收取刘芒为入室弟子的日子。
与一般的酒店在掌灶师傅和主厨身边打杂,自己摸索不同。厨师这个行业,想要真正的学到一些老派厨师的不传之秘,那就必须要遵循一些古老的规矩,而拜师仪式就是其中必不可少的一环。
原因很简单,教出徒弟饿死师傅。我将我的手艺传授给你,如果你再随意的传授别人,势必对自己的生存产生影响。
所以这也是传统行业,比如说相声、木匠,在拜师前都有自己的一套规矩,用来约束门人。
师傅和师父,这两个词虽然只有一字之差,但意义却天差地别。
师傅只是对一些行业里地位崇高的人的称呼。而师父则是要手把手教导你,给你饭吃的人。
所谓欺师灭祖,在古时候可是十恶不赦的大罪。
当然,这些规矩在现代人的眼里简直一文不值,远远比不上红彤彤的老人头有吸引力。
很多教出徒弟,徒弟却和自己反目成仇的人比比皆是,这在作风古派的刘芒眼里简直就是大逆不道。
一日为师,终身为父。
你师父终有万般不好,那也是你自己的选择。wiusco就像是的父亲,你可以不耻他的一些行为,不赞同他的一些理念,但你绝不能嫌弃、厌恶他,而是要恭恭敬敬的侍奉他安然终老。
这是一个徒弟应尽的义务,也是做人的基本原则。
拜师的仪式很复杂,先是要叩拜祖师爷。
不同上次宰杀青鱼王拜的彭祖,这次刘芒拜的是易牙。也就是那个将自己儿子杀了,熬煮成汤献给齐恒公吃的那个人。
虽然他的行为在现代人看来是禽兽不如,但并不能否认这个人在烹饪一道上的绝世才华。
孔子就曾说过:淄渑之合者,易牙尝而知之。
意思就是说,即使将淄水和渑水混合在一起,易牙也能尝的出来。
拜完祖师,第二道仪式就是给师父行拜师礼。
刘芒恭恭敬敬的端起一碗茶,递到不语面前,就要屈膝跪下。
“等等!”不语一把扶住他:“我只是口授,并不是身传,只能算得上你的半个师父,你只对我半跪就行了,等以后时机成熟,我会帮你寻一个真正的授业恩师。”
刘芒一愣,旋即点了点头,单膝跪地,将茶碗高高举起:“师父!请喝茶!”
不语端起茶碗,轻轻吹了口气,呡了一小口:“我林莫敌出师三十多年,前十年都在苦练基本功,然后从粤菜入门,再学鲁菜,最后川菜,三者融会贯通,这才做到了满汉楼的首席。厨艺之道,学无止境,天下有那么多菜系,那么多种做法,哪怕就是穷极一生也很难学完。”
说到这,不语顿了顿:“但万变不离其宗,万丈高楼从地起。所以我决定先教你一些基本功,至于基本功外的东西,那只有靠你自己去摸索了,凭借你的天赋,未来肯定会有所成就。”
不语从口袋里摸出一串珠子,递到刘芒手里:“这是一串凤眼菩提,为师把玩了多年,就送给你作为信物吧。”
从这里也可以看出师傅和师父的区别。师傅只是带你干活,心情好了就指点一下你的人,而师父则是视你为亲生儿子,传承他衣钵的人选。
虽然刘芒好像是逼迫不语收他为徒,但其实双方心里都很清楚那不过是收徒前,师徒之间的玩笑罢了。
若是不语真的不愿意,就算是一缸猴儿酒摆在他面前,那也是不可能的。
信物给完,拜师仪式就结束了,不语站了起来,扶起地上的刘芒。
“你的刀章和勺功已经很扎实了,短时间内想要再进一步已经很难了,但你勾芡的手法控油的能力还是稍弱。这点我上次吃那道水煮肉片就已经吃出来了,我的味觉虽然退化不少,但其它的感觉还是在的。”
“这个我也知道,我也曾练过,但进度很慢,远远没有刀章和勺功的速度快。”
“那是你不知道训练的方法罢了。”不语走到门外,冲刘芒招了招手:“你跟我来。”
刘芒跟着不语来到厨房。不语吩咐刘芒搬出一张桌子,又放上一个大圆盘,然后从橱柜里拿出一袋玉米淀粉均匀的撒在圆盘上。
刘芒看着不语现在做的事情,心里很是好奇,不知道他要做什么。
等面粉撒好,不语又拿出一把蚕豆,撒在淀粉之上。
“试试,用左手将蚕豆捡起来。”不语说道。
刘芒照着做了,不语叫他摊开左手,指着手指上沾着的淀粉:“这就是不合格!你手指的触觉还不够灵敏,真正的高手捏起蚕豆来指尖上并不会沾上淀粉,所以你做菜的时候捏起的芡粉数量是不够精准的。”
不语说完,伸出左手,指尖飞快的在圆盘上点动。在刘芒目瞪口呆中,他的两根手指一挨到淀粉上的蚕豆就迅速收回,一沾及退,宛若穿花蝴蝶,让人眼花缭乱。
“看到没?就是这样!我的右手虽然废掉了,但左手并没有!这还不算什么,当年我练这个的时候可是用的绿豆!”
不语有些得意的将左手伸到刘芒眼前,他的指尖干干净净,一点淀粉都没有。
“满汉楼里出来的人都是这样练的?”刘芒问道。
“当然!满汉楼当年可是给皇室做御膳的,技巧上的东西当然要精益求精。一般来说,能做到主厨的,在这关上都是已经磨练多年的。”
“难怪!原来是这样练的!”刘芒心里恍然大悟。
他现在才明白那个李尽然是怎么做到勾芡的时候一丝也不多,能完美包裹在食材上的。
果然,有师父传授和自己摸索的确有很大的区别。
“当然,你其它地方的一些缺陷也需要磨练,但万事开头难,你就先从这些最基本的地方开始吧。”
不语说完,拿起葫芦灌了一口酒,哼着小曲走了出去,将刘芒一个留在厨房。
刘芒挽起袖子,定了定神,将放在桌子上的蚕豆重新撒入圆盘中,开始练习起来。
:今天三更还债完毕,明天恢复两更到上架,感谢黑,貂蝉骑吕布的打赏和各位投推荐票的同学。
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五十九章 宴席风波
刘芒进入空间,一进去就发现小宝正带�
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