美食之神-第208部分

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　　　　“有情况！是山鸡吗？”刘芒用木棍拨开脚边齐膝的蕨类植物，想要上前一探究竟。

　　　　“哗啦！”前方的树丛分开，一个胖乎乎圆滚滚的身影从那里钻了出来。

　　　　“芒！是熊！”杰巴连忙扯过背后的弓箭，一把挡在刘芒面前。

　　　　可他仔细看了看，又揉了揉眼睛，露出不可置信的表情：“熊……熊猫？”

　　　　从树丛里钻出来的正是一只大概有100多公斤的成年熊猫，此时它正摇晃着圆滚滚的身躯，朝刘芒这边爬过来。

　　　　“杰巴，千万不要动！”刘芒抓住杰巴握弓的手臂：“咱们可不能伤害它，要坐牢的！”

　　　　“我才不会呢！”杰巴同志脸上的表情由震惊转为狂喜：“上帝啊！我居然能亲眼看到野生的大熊猫！”

　　　　“我们快走，不要激怒它。”看到杰巴拿着相机拍个不停，刘芒急忙拉着杰巴往后退。

　　　　“芒，你怕什么？熊猫是很温顺的动物，不会伤害我们的。”

　　　　“拉倒吧！那是动物园的熊猫，野生的大熊猫可不光啃竹子，肉也是吃的！”

　　　　此时刘芒很慌张，遇上这样一只活宝，除了快些跑之外，好像什么都不能做。

　　　　“让我再拍几张！”杰巴可不愿错过这千载难逢的机会，一边往后退，一边猛的按动快门。

　　　　可令人感到奇怪的是，这只突然跑出来的大熊猫还真不怕人，见到刘芒他们往后退，反而一步步跟过来。

　　　　“阿花？”刘芒脑中突然灵光一闪，急忙出声唤道。
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第六百三十四章　炙烤兔肉

　　　　随着刘芒这一声呼唤，令人不可思议的事情发生了。跟过来的胖熊猫直起身子，嘴里发出‘嗯……嗯’的叫声，居然和人一样回应起来。

　　　　“杰巴，你身上带吃的没有？”刘芒将身后的背包取下来，翻找一番后问道。

　　　　“噢，有的。”杰巴打开自己的背包：“有酱牛肉，还有苹果。”

　　　　“给我苹果。”

　　　　“阿花。”刘芒接过杰巴递过的苹果，冲那只跑过来的熊猫招手。

　　　　“芒，你认识它？”杰巴瞪大眼睛。

　　　　“嗯，我以前见过。”刘芒点点头：“好像是和尚养的。”

　　　　“t？连熊猫都可以养？”一瞬间，悟静的形象，在杰巴同志的心中陡然就高大起来。

　　　　听到刘芒的呼唤，阿花屁颠屁颠的扑过来，一把抱住他的大腿。

　　　　“别闹，给你。”刘芒把苹果递过去，阿花放开刘芒，蹲在地上捧着苹果津津有味的啃起来。

　　　　“芒，有个中文词怎么说来着？”杰巴一脸激动。

　　　　“哪个词？”刘芒诧异道。

　　　　“就是形容很厉害、很彪悍的意思。”

　　　　“你是说……牛逼？”

　　　　“对！对！牛b！vry&；amp；nbp；vry牛b！”杰巴拿着相机猛拍，说话都语无伦次了。

　　　　“还好吧，阿花平时都生活在野外，只是偶尔到寺里蹭顿饭。”刘芒忍不住捏了捏阿花的耳朵，暗附这家伙耳朵倒底怎么长的？怎么像跟粘上去的一样呢？

　　　　“芒，快帮我拍几张！”趁着阿花埋头啃苹果的空档，杰巴将相机塞在刘芒手里：“天啊！这将是我一辈子最难忘的经历！”

　　　　“杰巴，可以了吗？”刘芒拿起相机，帮着杰巴拍了几张和阿花的合影。

　　　　“哇哇！受不了啊！世上为什么有这么可爱的生物！”在刘芒惊愕的眼神中，一向以猛男自诩的杰巴同志瞬间变身，眼睛似乎都闪烁着星星。

　　　　“再多拍几张吧！这够我吹嘘一辈子。”

　　　　“杰巴，咱们可以走了不？和尚还在等我们呢。”过了一会，刘芒忍不住催促道。

　　　　“好吧。”杰巴收起相机，恋恋不舍的看着吃完苹果后消失在山林中的熊猫：“再见啰！小熊熊！”

　　　　接下来两人一边用棍子敲打着周围的树木，一边朝前方的溪流赶去。

　　　　“芒，这样有用吗？只会把动物吓得藏起来吧。”对于刘芒这种用敲击的方式来驱赶猎物的做法，杰巴表示怀疑。

　　　　“应该有用。和尚可是打猎的老手，上次我们就用这个方法抓到不少野鸡和野兔。”

　　　　等刘芒和杰巴跌跌撞撞的赶到上次的溪边空地，悟静早就在那等着了。

　　　　“和尚，怎么啦？”刘芒见悟静一副垂头丧气的模样，开口问道。

　　　　“芒哥儿，今天真晦气！一只野猪都没瞧见，连野鸡也没逮到一只，我还想你做‘叫花鸡’给我吃呢。”

　　　　“什么都没逮到吗？”刘芒有些诧异，上次只是随便弄弄，就满载而归啊。

　　　　“那倒不是，逮了两只兔子。”悟静努努嘴：“估计这个季节刚好秋收，野猪们都去山那边的农田里捡粮食吃了。”

　　　　“那下午我们去其它地方看看吧。”刘芒将背包放下：“对了，刚才我们遇见阿花了。”

　　　　“哦……现在是秋天，阿花正准备搬家呢。”

　　　　“你对熊猫的习性还挺了解嘛，它准备搬到哪去？”

　　　　“夏天它一般都待在那座山中间竹林背阴的地方，到了秋天会搬到比较温暖的向阳山坡。”悟静回道。

　　　　“悟静师傅，你收我做徒弟吧。”杰巴蹲着下身，屈起一条腿。

　　　　“徒弟？你想学念经？”悟静错愕道。

　　　　“我想跟你学养熊猫！”杰巴的眼神中燃烧着虔诚的光：“无论什么条件，我都能答应。”

　　　　“杰巴，想养熊猫你应该去动物园。”刘芒哭笑不得。

　　　　“这货没疯吧？是不是路上吃错了什么东西？”悟静凑到刘芒耳边，小声嘀咕道。

　　　　“大概吧……”刘芒扯过挂在山羊身上的两只野兔：“先做饭吃，等填饱了肚子，咱们再去山那边瞧瞧。”

　　　　“行勒！”一听到吃的，悟静立刻精神百倍：“芒哥儿，你准备做什么菜？”

　　　　“上次的竹筒饭，再加一个烤兔肉串，你看怎么样？”

　　　　“甚得我心！”悟静嘿嘿一笑，在杰巴肩膀上重重拍了一掌：“你不是想学徒吗？那就先去拾点柴禾啊！”

　　　　“！”

　　　　刘芒提着野兔走到小溪边，将几只野兔用刀剖开，把内脏和兔头扔给几只獒犬分食，剩下的净肉在溪流中漂干净血水。

　　　　“芒哥儿，给。”悟静手里拿着柴刀，扛着一根砍断的青竹走了过来：“还需要什么东西？”

　　　　“上次我们来的时候，我在那里拔过野葱，现在应该也还有，你帮我扯点过来。记着，要连根扯，根部的葱头不要丢掉。”刘芒指了指溪边不远处的草地，说道。

　　　　“没问题。”

　　　　趁着悟静去扯野葱的空档，刘芒把竹子砍成竹筒，接着用刀尖在竹筒的一头钻出小孔，将自己带来的米饭灌入。

　　　　一起灌入的还有溪水、盐、胡椒和切碎的川味腊肠，灌好后摇晃均匀，再用木棍塞好小孔。

　　　　等做完这一切，去扯野葱的悟静也回来了。

　　　　“芒哥儿，够吗？”

　　　　“嗯，够了，帮我洗干净吧。”刘芒拿过悟静的柴刀，将剩下的竹子劈成竹签。

　　　　本来刘芒是准备将兔子直接放火上烘烤的，但仔细一想，做成烤串可能最合适。

　　　　这是因为野生的兔子身上大多为瘦肉，并且肉质紧实，整只烤制的话不太容易入味。

　　　　再说刘芒去年参加了《荒野大冒险》，野生兔肉烤过不少，积攒了大量经验，手艺相比当初，也进步了一大截。

　　　　竹签削好，刘芒提着兔子走到一根断木前，在上面将兔子剁成小段，装入自己带来的一个塑料袋中。

　　　　“给。”悟静将洗好的野葱递过来。

　　　　野葱的形状跟家葱差不多，不过它的味道更为辛辣，气味也更加刺鼻。

　　　　刘芒将野葱白色的葱头掐下备用，剩下的野葱茎放入竹筒中，用刀把捣碎成汁，倒入刚才的兔肉中，加入盐和胡椒进行腌制。

　　　　“来，帮我一起穿吧。”
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第六百三十五章　炙烤兔肉（续）

　　　　刘芒用竹签穿入一块兔肉，再穿上一颗葱头：“照我这样做，等会烤制时，兔肉便会吸收葱头的味道，口感会更好。”

　　　　悟静和刘芒一起将兔肉串好后，杰巴抱着大捆的柴火回来了：“芒，这些够用吗？”

　　　　“嗯……够了。”刘芒把柴火在沙地上堆成一堆，生火引燃。然后将兔肉串围着柴火堆插上一圈。

　　　　“来……”刘芒从包里摸出一罐酱汁：“帮忙用树枝涂到肉串上。”

　　　　罐子里的酱汁是刘芒出发前特别调制的烧烤酱。是用酱油，白糖、米酒、冰糖，干蘑粉、海带粉、姜粉等佐料按一定比例调和而成。

　　　　火焰燃起，炙烤着周围的肉串。在火力的作用下，涂抹上酱汁的肉串发出轻微的‘吱吱’声，肉串中的水分迅速收干，散发出一阵阵诱人的香气。

　　　　“涂的时候要翻面，不然会烤糊。”刘芒一边将灌入米粒的竹筒放入火堆烘烤，一边提醒道。

　　　　“真香啊！”悟静吸溜着鼻子，感觉自己腹中仿佛住着一只蛤蟆，正在‘咕噜噜’作响。

　　　　在烤制的过程中，兔肉中间夹着的葱头析分出大量的汁液，慢慢浸透入兔肉里，悄然改变着兔肉的质地。

　　　　“芒，还要烤多久？”等了一会，杰巴实在受不了肉串的诱惑，忍不住问道。

　　　　刚才烤串的时候，杰巴的目光比任何时候都要安静。他不厌其烦地翻著一根根烤串，浑然忘我。

　　　　“现在还不行。”刘芒摇摇头，用一根树枝将火中的竹筒翻了个面：“肉串表皮熟了，但里面还是生的，如果你不想等会拉肚子的话，最好还是再等等。”

　　　　“好吧。”杰巴舔舔嘴唇，抓起水壶猛灌一口水，缓解一下心中燥热的欲望。

　　　　“对了，芒哥儿，你带酒了没有？”悟静突然问了一句。

　　　　“没带。”

　　　　“哎呀！你怎么没带呢？”悟静捂着胸口作痛苦状：“普天之下还有什么比有肉没酒更悲催的事？”

　　　　“咱们下午不是还去猎野猪吗？你确定要喝醉？”

　　　　“芒哥儿，你带了对不对？”听到这话，悟静眼睛顿时一亮：“我就知道你不会那么扫兴的！”

　　　　“好吧，可你们都要少喝点。”刘芒打开自己的背包，从里面拿出一玻璃瓶澄黄如蜂蜜的酒浆。

　　　　“阿弥他个佛！居然是猴儿酒！”悟静连忙一把抢过来：“芒哥儿，真够意思哈！”

　　　　刘芒来时带了不少这段时间酿制的猴儿酒，可一到少工山，就被不语和韩少白给瓜分完了。

　　　　悟静虽然也分了一份，但他没管好嘴，一喜就喝完了。不语和韩少白俩人又看得很紧，让他根本没有下手的机会。

　　　　“哦，猴子酒！我也要喝！”

　　　　杰巴同志刚认识刘芒的时候，曾时不时的吹嘘自己家族拥有多少酒庄，喝过多少名酒。可自打刘芒拿出猴儿酒让他一品后，便再也不说话了。

　　　　“你们少喝点，我们总不能空手而归，让韩师叔等着看笑话吧。”

　　　　“我才舍不得喝呢，这酒得慢慢品。”悟静用柴刀劈了两个竹筒，递了一个给杰巴：“等会一人半杯，喝完你也别再找我要。”

　　　　又烤了十多分钟，兔肉串颜色已经变成令人炫目的绛红。兔肉经炭火洗练，本就香气四溢，再因酱汁的增色，变得更加入味。

　　　　接下来刘芒又取出两个纸包，将里面的孜然和辣椒面均匀撒在肉串上。

　　　　“可以吃了吧。”悟静和杰巴搓着手，问道。

　　　　“嗯，行了，吃吧。”刘芒点点头。

　　　　撒上辣椒和孜然面的肉串更加浓香扑鼻，光闻闻味道，都能让人感觉唇齿间有鲜味弥漫缭绕。

　　　　“嗯！”悟静抓起拿一串兔肉串仔细端详，只见肉串红润油亮，红色的辣椒、黄色的孜然，各种佐料撒在肉上煞是好看。他顾不得烫，迫不及待轻轻地咬上一口，顿时肉香四溢。

　　　　肉串外部酥而不焦、内部嫩而不腻，还隐隐约约有鲜香的肉汁从齿间溢出，再配上带着辣感和辛香味的野葱一起入口，令人大呼过瘾！

　　　　悟静以前并不是特别爱吃野兔肉，概应野兔肉太瘦，缺少油脂，吃在口中会有‘柴’的感觉。

　　　　可今天刘芒的不知用了什么办法，让兔肉的口感变得十分鲜嫩，油润感极强。

　　　　嫩滑，焦酥，鲜咸，麻辣一瞬间都在口中翻腾舞蹈起来，美味的口感直达舌苔尖端，直欲让人如坠云端。

　　　　“芒哥儿，你到底用了什么方法？野兔肉我早就吃腻了，可从没想过能有你做的那么好吃！”

　　　　“当然是野葱头的作用了。”刘芒也拿起一串尝了尝：“夹在兔肉中间的野葱头，不但能去除兔肉天然的腥膻味，还能在烤制的时候给兔肉不断补充水分，让兔肉保持鲜嫩的口感。”

　　　　“难怪！”

　　　　“杰巴，好吃吗？”刘芒又问道。

　　　　“无法形容！”杰巴吸着鼻子，声音似乎都哽咽了：“我以前倒底错过了多少东西？为什么不让我早点来中国，早点遇见你们！”

　　　　“还不晚吧。”刘芒笑了起来：“现在，我的另一道菜也应该好了。”

　　　　“是吗？”杰巴将手中烤串一撸到底：“我刚才去拾柴火了，回来就一直忍着没问，这竹筒里倒底放了什么？”

　　　　“你尝一个不就知道了。”刘芒用棍子将火堆中的一个竹筒拨拉出来，扯过一把青草擦干净上面的灰烬，然后取过柴刀劈成两半。

　　　　“原来是米饭啊。”杰巴接过其中一半：“芒，你真是太聪明了。”

　　　　“呃……这个竹筒饭不是我发明的。”刘芒递过一双用竹子临时制作的筷子：“慢点吃，小心烫。”

　　　　竹筒中的米饭金黄灿烂一片，这是川味腊肠粒里的油脂被热气逼出来，渗透进米饭中呈现的效果。

　　　　除了米饭特有的甜香外，竹子天然的清香味道也渗透进米饭中。轻轻一吸，让人有一种神清气爽的感觉。

　　　　“芒哥儿，也给我一份。”悟静吃完了手中的兔肉串，伸出手。

　　　　米饭很烫，烫得悟静和杰巴俩人直哈气，但他俩人却不舍得浪费时间等稍凉一下，因为喉咙里仿佛有只手在抓住嘴里的食物往下拉。

　　　　让他们忍不住的咀嚼，再咀嚼……
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第六百三十六章　奇怪的猎物

　　　　“咱们应该走了吧。”刘芒铲起地上的沙土，将火堆的余烬盖上以防山火。

　　　　“还没吃饱啊！”悟静用竹签剔着牙：“这兔肉，味道真是太棒了！”

　　　　“我这还有点酱牛肉，你要不要？”杰巴问道。

　　　　“要是下午打了野猪，晚上你们还吃得下么？”刘芒笑道。

　　　　“那就不吃了。”悟静一愣，很干脆的拒绝了杰巴递过来的牛肉。

　　　　“那我也不吃。”杰巴舔舔嘴：“我还是留着肚子等晚上吃大餐好了。”

　　　　收拾干净再次出发，这次刘芒他们没有分开，而是一起带着獒犬，朝另一座山头翻去。

　　　　“芒，你在干嘛？”

　　　　“噢，我捡点蘑菇。”刘芒手里拿着柴刀，扒开厚厚的树叶，将里面冒头的野生蘑菇小心挖起。

　　　　大约是刚下过几场秋雨的缘故，雨水充分给予了野菇生长的契机。刘芒只是随便拨开草丛找找，马上就能收获一大堆。

　　　　“你还挺会捡的嘛。”当刘芒看到杰巴将可以食用的枞菌和侧耳拾起，而那些有毒的蘑菇则撇到一边，连看都不看一眼后，忍不住出声咦道。

　　　　“芒，我可是英国皇家空降特勤队的退役队员，野外生存对我来说小菜一碟。”杰巴撇撇嘴，回道。

　　　　三人捡拾地上的蘑菇，不知不觉就翻过了一座山头，来到另一座山的山坳处。

　　　　这里树木变得稀疏，已经可以看到大片的农田和三三两两的农舍。

　　　　“悟静师傅！”一个带着蒲帽，穿着粗布衣服，正在田里劳作的中年汉子看到悟静他们，出声唤道。

　　　　“老王，看到野猪没有？”骑在山羊上的悟静停下来，问道。

　　　　“你们来得正好！刚才我下田的时候刚好有野猪跑掉了，还把老子种的地瓜给祸害了个遍。”中年汉子一脸气愤。

　　　　“王师傅，你好啊！”刘芒定睛一看，这个汉子还是老熟人，就是上次请他去承办宴席的王大锤。

　　　　“小刘师傅，你也在啊！”王大锤看到刘芒，将沾满泥土的手在衣襟上擦了擦，从口袋里摸出半包春城递了上来。

　　　　“谢谢，我不抽烟。”

　　　　“这是？”王大锤看着牛高马大，一头金发的杰巴，好奇的问道。

　　　　“这是我徒弟！”悟静洋洋得意：“看到没！正宗的英国佬，不远万里来到中国，为了拜倒在佛爷的门下，这是什么精神？这是国际主义精神，这是……”

　　　　“行啦！”看到悟静得瑟的模样，刘芒忍不住瞪了他一眼，打断他的话：“王师傅，野猪往哪个地方跑了？”

　　　　“啰，对面那片树林。”王大锤伸手一指：“两头大猪带着一群小猪崽子，估计都躲在里面，等着来翻俺的地瓜呢！”

　　　　“行，等会抓到了，我分你点肉。”悟静抓起胸前的哨子，使劲吹了起来。

　　　　几头獒犬听到命令，分成两拨，亡命的朝山林中奔去。

　　　　“芒哥儿，我们就守在这好了。”悟静从山羊背上跳下：“野猪不能追，容易伤人。”

　　　　“好吧。”刘芒在田埂上坐下。而杰巴同志则取下自己的弓箭，对着树林严阵以待。

　　　　等了一会，远处的山林中传来獒犬狂躁的犬吠和野猪尖利的哀嚎声。

　　　　“芒哥儿，有货了！”悟静脸上一喜：“走，咱们去看看。”

　　　　三人进了山林，林间的空地上不时可见野猪的粪便和脚印。

　　　　“记住了，只有等野猪彻底没气，人才可以上前。得小心它们装死反咬你一口。”悟静提醒道。

　　　　“明白。”

　　　　走进树林深处，其中的两只獒犬迎了上来，摇晃着尾巴，好像在向悟静邀功。

　　　　“行了，晚上回家给你吃骨头。”悟静揉搓着獒犬的狗头，笑道。

　　　　“师父，在这里！”走在前头的杰巴惊呼一声。

　　　　刘芒和悟静连忙赶上前。树林的尽头是一片断崖，剩下的几只獒犬正站在那，探头朝下叫唤。

　　　　“应该是野猪被狗追着掉下去摔死了。”悟静嘿嘿一笑：“这样也好，我们就只捡现成的，免得最后还要补刀。”

　　　　“和尚，有些不对啊！你确定下面是只野猪？”刘芒探头朝崖下张望，露出怀疑的神色。

　　　　这座石崖并不高，也就十多米的样子。崖底有只黑色的动物躺正在石头上一动不动。

　　　　可是刘芒眯起眼睛左看右看，那只动物怎么看也不像是只野猪啊。

　　　　“不是野猪还会是啥？”悟静从背后取下一捆绳子：“芒哥儿，我下去把它吊上来。”

　　　　“行。”刘芒接过绳子，将一头捆在悬崖边的一棵大树上：“你下去的时候小心点，别摔着了。”

　　　　“放心好了，佛爷六岁就能去对面几百米高的山壁上掏鸟窝，这点高度还难不倒我。”悟静将绳子甩下石崖，手脚并用爬下去。

　　　　“我艹！芒哥儿！我艹！”等悟静下到石崖下，马上破口大骂起来。

　　　　“和尚，怎么啦？”刘芒和杰巴探出头。

　　　　“还真不是野猪！”悟静骂声不断：“麻豆！你是不是傻？等上来老子抽死你！”

　　　　那只领头的獒犬听到悟静的叫骂，嘴里发出低沉的‘呜呜’声，像做错事的小孩一般，一溜烟的跑了。

　　　　“芒哥儿，我捆好了，你们扯绳子吧。”过了一会，悟静喊道。

　　　　刘芒和杰巴拉扯着绳子，将石崖下的动物吊上来。

　　　　眼前的动物体重大概有一百多公斤，全身黑色，身躯健壮，长着一对朝后略微弯曲的大角。

　　　　“这是黑山羊吧！哪里来的？”等扯上来后，刘芒愣住了。

　　　　“哪来的？还不是村里人养的！”悟静气喘吁吁爬上来，气得直跺脚：“妈卖批！要是只母羊也就算了，顶多赔点钱！可这是只公羊，整个村子的羊配种都靠它！”

　　　　“啊！”刘芒也吓了一跳：“那该怎么办？”

　　　　“还能怎么办？摔死了人家的羊，总不能一跑了之吧。”

　　　　悟静苦恼的挠着自己的光头：“算我们倒霉，先把羊送到村子里，好好给人道个歉，该怎么样就怎么样呗！”

　　　　“也只能这样了。”
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第六百三十七章　黑山羊的归宿

　　　　“怎么样？逮到野猪了吧？”看到刘芒他们从树林中走出，正弯腰锄地的王大锤抬起头，问道。

　　　　“呃……”悟静脸色通红，语气吱吱呜呜：“那个老王，你知道村里谁家养了黑山羊么？”

　　　　“黑山羊？你问这个干嘛？”王大锤诧异道。

　　　　“呃……随便问问。”悟静脸更红了，比王大锤地里种的红灯笼辣椒还要红。

　　　　“咱们村养黑山羊的不少，村头的老李头，村西的王屠户都养了，毕竟咱们农民平时务农没啥收入，就指望着几只羊过年卖钱换点年货呢。”

　　　　“那黑公羊呢？角很大，看起来非常壮的那种，比我这只还要壮。”悟静指了指自己胯下骑着的白胡子老山羊，追问道