芝麻绿豆蒜-第15部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　由良辰没回答他的问题，只是说：“您知道就行。是等您的同伴过来再点餐吧？有什么需要叫我。”转身回到了后厨。
　　看着由良辰又一次留给他的背影，他的火气腾腾往上升。要是他手上有一双筷子的话，他就可以“啪”一下把它折断，解解气，但他手上只有一张纸，就算揉成一团再扔到那服务员脸上，他也觉不出疼啊！
　　他对自己说，邱新志，冷静……这种垃圾餐厅垃圾店员京城还少吗，他有的是办法让他们滚蛋。他一边想，一边把垂到桌边的小黄花拔了下来，碾压到餐桌上。
　　由良辰捧着装了柠檬片的玻璃杯和一瓶冰凉的矿泉水，走到桌旁，拧开瓶盖，就要把水倒进杯里。邱新志赶紧阻止道：“不要倒杯里。”
　　由良辰一愣，“您要对瓶儿吹吗？”停下了手。
　　邱新志给了由良辰一个幽怨的表情。由良辰道：“啊，您要吸管，稍等。”
　　“别走！”见由良辰又要转身，邱新志终于忍不住喊了出来，“我不要柠檬！我对果酸过敏，你给人上吃的喝的，不应该先问清楚吗？”
　　“不要柠檬？好。”
　　“不是好不好的问题，”邱新志觉得脑门冒着火，“我要吃了柑橘类的东西，会过敏，会全身发红，从这里，到这里，到这里——”他指了指脸，又指了指胸膛、腹部……
　　由良辰的目光顺着他的手指，一路往下。邱新志本来说到兴头上，察觉了由良辰的视线，突然就噎住了，说不出话来。
　　他深呼吸一下，顺了顺气，然后无奈道：“给我换个杯子吧。”
　　作者有话要说：
　　人选餐厅，餐厅也在选人，我觉得，高级餐厅还是有门槛的。高级餐馆（说的是fine　dining；中文好像没有太对应的翻译，但它不是指高档，而是精细的意思吧）的菜品一般都很费事，技术复杂，成本很多花在人力和创意上，讲究整体的用餐体验。上海的Ultraviolet，人均都到5000块了，吃什么能吃回来这钱啊？但还是很多人排队，因为主厨在视觉、嗅觉、听觉和味觉上做了很多新鲜的尝试。
　　如果纯粹讲性价比、好味道、大鱼大肉什么的，高级餐厅真的不是首选。
　　像霍子安这种规模小的餐厅，更是要挑人的。打个不合适的比喻，就像文艺片一定要硬塞到商业院线那样，那些想要放松的观众看到了不骂一声“我操”吗，不是产品出了问题，而是投放宣传不对了。文艺片就该有自己的艺术院线吧。


第30章　鬼头纹身
　　邱新志心里堵得慌，要不是约了人，他真想起身就走，也给由良辰留个背影。
　　还好他的饭搭子很快就出现了。陈朗心扫了扫身上的雪，稍微整理头发，走进了餐厅。她连妆都没化，随意穿了件高领毛衣和牛仔裤，漫不经心地四处扫视。
　　见到邱新志，她很意外，问道：“是你？”
　　邱新志左右看了看，怪道：“这里难道还有别人？”
　　餐厅只有他一桌客人。陈朗心抿了抿嘴——这次的对象还挺帅，不只相貌俊雅，穿衣的品味也很顺眼。不过这装模作样的傲慢语气是怎么回事？难道做文化工作的人都不会好好说话吗？
　　她伸出手：“我是陈朗心，你就是邱新志？”
　　邱新志跟她握了握手，觉得她的手冰凉凉的，暗暗皱了眉。
　　陈朗心叫道：“由良辰！”
　　由良辰走了出来，看到两人坐了一桌，心下了然：原来又是她的相亲对象。陈朗心跟霍子安混熟之后，几乎每星期都会带个男人过来，说是相亲，但也没见有什么下文。
　　“今天好冷清啊。霍子安在吗？”
　　“在。”
　　听到这个答案，她就安心了。笑道，“这顿饭由主厨安排吧，先给我杯咖啡，我冻坏了。”
　　由良辰应了。
　　邱新志心里更堵，冷冷一笑：“你不问问我要吃什么，直接给我拿主意了？”
　　陈朗心直接道：“这里的主厨很棒的，做什么都好吃。对了，你是圈内人，应该听过霍子安吧，国内最年轻的米其林主厨，你把自己交给他就行，不会出错的。”
　　邱新志摇头：“就算是米其林也有兑水的时候，我谁都不相信，只相信自己的舌头。而且你的品味，我真的不敢苟同。”
　　“咦？！”陈朗心皱了皱鼻子，觉得这男人有够讨厌的。她对各种奇葩的相亲对象早就免疫了，能一边敷衍着，一边对着美食大快朵颐。但她有不好的预感，说不好这男的会冲破她的底线，让她倒尽胃口。
　　果然，等咖啡上来之后，他第一句话就问：“你做什么工作？”
　　陈朗心：“无业。”
　　“无业？”邱新志简直不敢相信，“你看上去离退休还有二十好几年吧，怎么就不工作了？”
　　陈朗心没好气道：“邱老师，工作不工作，是个人选择，没必要对别人交代；不过你要想知道原因的话，我可以告诉你——找合适的对象很难，找合适的工作也很难，要是我一边找工作、一边找对象，岂不是难上加难？生命苦短，我可不想这样折磨自己。”
　　邱新志觉得，这是他听过最无赖、最可笑的理由了。他毫不留情地笑了出来，“陈小姐，我告诉你，正好相反，你现在没工作，也没对象可以付出，对这个社会来说，存在价值等于零。而且年龄越大，时间越长，这个零还会变成负数。你怎么可以理直气壮地让自己变成社会的负数，拖其他人的后腿？”
　　陈朗心瞪大眼睛，想要怼回去，邱新志却不给她说话时间，扔出了一句：“我的妻子，一定要有工作，而且工资不能低于我一半。我并没有义务去供养社会的负数。”
　　陈朗心真想翻桌子，但她忍了下来，嘲道：“那祝你早日找到理想的老婆！”话到这里，这场相亲该要吹了，可是由良辰恰好拿来了面包和黄油，放在两人之间。闻到了食物的香气，两人都不想走了，心里都想，姑且忍耐一下吧，吃饱了再散伙。
　　由良辰转头看向邱新志，指了指他的肚子，“主厨让我问您，您除了这里会红之外，还有什么毛病？”
　　陈朗心一听这话，没忍住，惊诧地笑了出来。邱新志尴尬不已，怒道：“你这是什么意思？”
　　“我的意思是，您还有什么忌口的？大雪天儿的，这里去医院不近，万一出了事儿，不一定来得及。”
　　陈朗心附和道，“没错，邱老师这种精英，万一出了啥事，社会损失可就大了。”
　　邱新志看着两人，以超人的涵养按下了怒气，他咬牙切齿道：“别的没有了，赶紧上菜吧！”
　　由良辰回到了厨房。霍子安笑问：“外面很热闹啊，那男的什么来头？”
　　由良辰耸耸肩，“不知道，反正挺有意思。”
　　“你少逗他，”霍子安道：“长相蛮不错的，说不准陈朗心就看上了，别搅了她的局。”
　　“他们俩不打起来就算好了。”
　　“一开始看不顺眼很正常，把对方看在眼里，才会看不顺眼，”霍子安突然知心哥哥上身，“我觉得这次有戏。”
　　由良辰心想，那人看我也不顺眼。他好像看谁都不顺眼，大概不只是对柠檬过敏，也对人类过敏吧。
　　开胃小吃已经准备好了，由良辰两手捧起碟子时，突然牵扯到后背的伤，“嘶”地轻呼了一声。
　　霍子安忙问道：“怎么了？”
　　“刚才撞石狮子上了。”
　　“我看看？”
　　“不用，没什么大事儿。”
　　霍子安不肯，怕他伤了脊椎，执意让他放下碟子，掀开他的衬衫。一看，霍子安傻眼了，他的后背花花绿绿的，都是色彩斑澜的纹身，竟看不出伤口来。
　　“脱了衣服，”霍子安命令道，让他靠着墙，就着明亮的大吊灯察看他的皮肤。
　　“是这里吗？”子安按了一下。由良辰“嗯”的轻轻叫了一声，眉头皱了起来。是真疼。
　　霍子安听到由良辰的叫声，心急促地跳了几下，脸和脖子突然就热了起来。他手一颤，划过了由良辰后背的皮肤，更是心慌意乱。
　　他强迫自己冷静下来，随口道：“纹身很漂亮。”比起他身上的小纹身，这大片图案是比较常见的般若鬼头，肩膀处纹了几朵木槿花，绯红色的，妖艳得很。霍子安情不自禁地摸了上去。
　　由良辰拨开他的手，“痒，别玩儿了。”
　　霍子安不肯，“让我摸一会儿嘛，纹的时候很疼吧。”
　　“忘了。整个儿纹了两年，还没弄完呢。”
　　“嘿，没弄完？你身上还有地儿吗？”除了脖子，他的后背到手臂都纹得满满当当了。”
　　由良辰转过脸，笑道，“有啊，屁股。”
　　这句话让霍子安想入非非，比盔甲还厚的脸皮居然微微红了起来。
　　邱新志和陈朗心话不投机，菜又没上来，快要坐不住了。他想呼叫由良辰，突然想起在门口淋了雪，不知道自己的头发有没有乱掉。
　　“这儿有卫生间吗？”
　　“院子里。”陈朗心指了指另一头的门。
　　邱新志告了罪，站起身，走进了院子。他没穿大衣，冷得跳脚，心里连连咒骂：自己脑子是进了多少吨浆糊才会应下今天的饭局？简直没一样是顺心的！
　　院子的东厢是餐厅厨房，厨房门开着，因为职业习惯，邱新志对厨房向来很有好奇心，他走近几步，正好看见厨房的一角。
　　厨房很小，他只看见两个男人在墙边，一个半裸着，另一个在上下其手。
　　他双眼圆睁，脑子里的浆糊瞬即变成了成吨的苍蝇，扰人的翅膀嗡嗡作响。定睛一看，没穿衣服的男人不就是那跩得要命的服务员吗。之前他一直冷淡着脸，现在跟另一个男人却有说有笑。
　　另一个男人，邱新志也见过他的照片，米其林主厨霍子安。
　　我靠！邱新志骂了一句，急步走去了卫生间。
　　卫生间很阴冷，他觉得寒气已经渗入他的骨头里，正侵蚀着他的神经。他定了定神，抬眼，看着镜子里的自己。
　　他虽然自恋，但并不时常看镜子。即便不看镜子，他也很清楚自己的优秀。他是从小就生长在别人的赞誉里的，从别人的口中，他清晰地看到自己出色的轮廓，并且时时有意识地维护它。
　　但此时，当他真正看到镜子里的映像时，却觉得异常陌生。
　　这是我吗？
　　他不知道，他分辨不出来眼前人的五官。镜头失了焦，里面的人近在眼前，他只觉得一片模糊。
　　在无法看清的脸上，裸着后背的由良辰却清晰地浮现了。他身上狰狞的纹身，艳丽的花，肌肉的线条……那个米其林主厨对他说什么了，是什么让他眉眼都灵动起来？
　　邱新志暴躁地打开水龙头，也顾不上调节温度，把凉水直接泼脸上！
　　回到温暖的座位时，小吃已经放在桌上了。陈朗心诧异地看着他。
　　“嗯？”邱新志狐疑。
　　陈朗心指指他的衣襟。他低头才发现，衬衫上洇了小片水。他略感到狼狈，但此时他已经不太关注这个了。他心不在焉地拿起了小巧的食物，放进嘴里。
　　食物在他嘴里化开，霎时间，他呆住了。
　　陈朗心得意道：“好吃吧？”
　　邱新志不答。这个小吃长得像夹心饼干，“饼”是糯米锅巴，轻脆微咸，有淡淡的味增酱香，馅儿是茉莉花酸奶油，中间还夹着带点辣味的肉松，层次丰富，口感却很轻盈。
　　是好吃，邱新志不得不承认。再看摆盘，简洁清爽，色彩也很节制，不像现在一些噱头餐厅，动不动就上干冰或其他没用的装饰，花团锦簇的。
　　这确实是名厨的手笔。
　　但他仍然无法认同这家餐厅——食物的滋味、优雅的摆盘、米其林，这些统统都被由良辰的后背掩盖下去了。扫雪的时候不看人、还纹着鬼头的服务员？
　　他想，尽管食物不错，但这餐厅真是糟糕透了。外面的评价一点错都没有，这种店迟早关门，滚出北京！
　　作者有话要说：
　　昨晚刷知乎，发现了一个认知的误区，原来金箔的价格是很便宜的。虽然是真的金子，但因为非常薄，一张进口的八厘米乘八厘米金箔才两英镑。某宝有国产的，价格更低，四厘米平方的不到四块钱人民币啊。
　　然后我就觉得金箔是真·黑暗料理，第一它吃了没营养，金是稳定金属不会被人体吸收，第二它没味道不好吃，第三它其实也不壕，算个帐，要在一杯星巴克大杯咖啡上铺满金箔，也就四块钱，这还不如一盘蒜泥白肉上的蒜贵，特么现在帝都的蒜一斤都14块钱了！
　　嗯，我就是来吐槽吃不起蒜的。


第31章　慢性下毒
　　邱新志走后，陈朗心坐在餐厅里，喝着她的第三杯咖啡。
　　霍子安从后厨走出来，关心道：“还冷吗？”
　　一听到“冷”字，陈朗心就想打冷战，“穿少了，没想到杏花都开了，竟还下起大雪。”
　　“天是冷了点，”霍子安坐了下来，“不过出来跟大帅哥约会也不错吧。”
　　陈朗心歪头道：“霍子安，你是真不知道假不知道，我每次来都是为了你哦。”
　　霍子安笑了起来，“这位也不合心意？”
　　陈朗心深深叹了口气，“傲慢、自恋、鸡贼，你知道他说什么吗，他说我是社会的负数，拖了他的后腿。他是斑马还是长颈鹿，后腿有多长，我跟他八杆子都打不着，能够得着他的后腿吗？”
　　霍子安乐不可支，“也是，那他是没希望了。”
　　陈朗心收敛起笑容，想了几秒，道：“不，我打算给他第二次机会。”
　　“噢？”
　　“他人是讨厌，但有钱有事业，长的嘛也够帅的。以后我要找不到合适工作了，找这么个有本事的人，至少饿不着冷不着。”
　　“嘿，你还真厚着脸皮拖后腿了。”
　　“没错！他还有一大好处：你听说过他的名字吗？邱新志。”
　　“有点熟悉，谁跟我说过？”霍子安搜寻脑子里的记忆。
　　“有人跟你说过也不出奇，他是《乐知》的总编辑，主理城里最有份量的生活方式杂志，虽然说现在是自媒体时代，但传统媒体集团的影响力和资源，个人还是比不上的。传说中，邱新志一句话，就能定一家餐馆的生死。”
　　霍子安不信：“怎么可能？有那么多平台，一个人还能主宰舆论不成，”
　　“不是一刀砍头那种，是慢性下毒。舆论这种东西，是很容易跟风走的，邱新志下面有一群京城最火的评论人、大V网红、作家，要引导舆论不难啊。有人带头，就有人列队。普罗大众，信息不对等，能独立选择的有几个人？”
　　霍子安心想，这话也不无道理。不过他回中国后，都是媒体捧着他，捧久了，未免把他的心气儿捧了起来。之前老鲍也有劝他主动跟媒体打交道，但他却不是很热衷，对他来说，舆论是两面刀，要是太在乎别人怎么说，就把自己夹在刀口间了。
　　他对陈朗心笑道：“他就算会呼风唤雨，跟你也没关系，难道你也想开餐厅？”
　　“才不！累死了。我没那么大想头，就想他给我找一份合心意的工作就好了。跟着他，对象也有了，工作也有了，一箭双雕。他是长颈鹿也好，大象也好，这腿我就姑且抱一抱吧。”
　　霍子安好奇：“你要找什么工作？”
　　陈朗心笑了笑：“我们俩是同行啊。”
　　霍子安大为惊诧：“你也是厨师！”
　　“算是吧，”她模棱两可，“你想雇佣我吗？”
　　“你想在我这儿工作？”霍子安反问，知道陈朗心并不是认真的。
　　“当然不想！你的厨房太小了，气闷。而且设备太差。”
　　这句话倒是挑起了霍子安的兴趣，“我觉得够使了，你觉得缺什么？”
　　陈朗心慵懒道：“给你是够了，给我还不够。诶，我们能不能不谈工作啊？”
　　这雪断断续续下了四天，等雪停了，气温骤然下降。刚被收起来的羽绒服，又被穿在了身上。
　　餐厅这几天客人寥寥几桌，跟气温一样清冷。
　　啪嗒，老鲍推门进店里，呼出了两口白气。“嘿，”他对霍子安道，“大厨，您可真够闲啊。”
　　霍子安正跟由大成下棋，由良辰倚在墙边听音乐，周冬曦坐在另一个桌子边画图纸，餐厅里一个客人也没有。
　　“前几天不是排大队吗？”
　　由大成插嘴道：“可不是吗，那人啊，把门口都堵死了，我还以为来讨债的呢。”
　　霍子安苦笑：“下完雪之后，人就像路上的积雪那样，一下子就消失了。爱丽丝从兔子洞里出来，回到了现实世界。”
　　老鲍叹道：“然后你还不知道为什么。”
　　他坐到霍子安的身边，打开手机，给他看一篇专题文章。题目是：“在掉进米其林这个坑之前，你需要知道的五件事。”
　　“我的助理一个个字念给我听的，里面提到了你。这是《乐知》的公众号，传播得很广，很多人读过了——你到底怎么得罪邱新志的？”
　　霍子安一脸茫然，我得罪了邱新志？
　　老鲍接着道：“我约他来这里吃饭，那家伙说他已经来过了，不感兴趣。他妈的，第二天就出了这篇文章，是他的小喽啰写的。”
　　霍子安看了标题，就知道这篇文章肯定是骂米其林的。可是他不记得自己招惹了邱新志啊。
　　回想那天的情况，他不知道陈朗心的相亲对象是大主编，食物酒水都是按照正常程序上的，并没出什么大纰漏。之后他出来跟他们打招呼，两人说了几句客套话，也没见他有什么不满。要说得罪的话，那只有由良辰为陈朗心打抱不平，挤兑了他两句。霍子安想，这对客人来说确实有点过分，但由良辰就那样儿，对自己也是这副德性。他跟胡同里的人混久了，知道他们损人的时候，多半是针对熟人或者觉得事情有趣，并没有太大恶意。
　　邱新志是因为这样生气的吗？他当时要提出来，霍子安肯定就道歉了，但他表面没事，背后却找人来骂他，那也太小题大作了吧。
　　他翻看文章的内容，写的都是对米其林的质疑。里面举了好些例子，例如有餐厅自诩为米其林餐厅，其实只是另一个城市米其林餐厅的分店，因为厨师和服务班底完全不同，水准也天差地远。还有一些米其林主厨来北京客串两天，费用却高得离谱，出来的成品也很普通。
　　老鲍叹息，“子安大厨，我还以为你至少能撑个一年半载呢，没想到还不到两个月，你就碰了这么一堵大墙！里面说的事情，你真是水洗不清啊。”
　　霍子安阅读中文也有点费劲，尤其是这种充满网络用语的，他读得慢，还没看到自己的名字呢。问道：“说我什么事情？”
　　“说你买口碑，雇人假造评论。”
　　霍子安僵住了。
　　老鲍察言观色，惊道：“你不会……真做了吧？”
　　霍子安百口莫辩，只好不说话，这等于是默认了。老鲍拍了一下桌子，“子安，你真做了！这次死定了。别的什么都好说，就算骂你做饭难吃，你还能说他没品位，要是造了假，那就是职业道德的问题了，别人怎么骂你都是活该啊。”
　　霍子安泄了气，“这事，我原先不知道，但不管怎样，都是我的责任。”
　　“当然是你的责任！”
　　“老鲍，你就说，我要怎样补救吧？”
　　老鲍沉默了一阵，严肃着脸道：“首先，你要确定有没有得罪邱新志。”
　　霍子安目光扫向由良辰。只见他悠游自在地听音乐，完全沉浸在另一个世界里。霍子安不确定道：“可能……有吧。”
　　老鲍顺着霍子安的目光，立即猜到发生什么事。他又道：“那就带着由良辰去道歉，请他吃顿好饭，喝瓶好酒，说几句好听的，在他全面攻击你之前，安抚好他。说不定谈高兴了，他还能帮你说好话啊。”
　　道歉？！霍子安又看了眼由良辰。他偏爱由良辰，喜欢他的我行我素，为自己偏爱的性格去道歉，那不就是在否定由良辰，然后又否定了自己吗！这事儿万万做不到。他性子上来了，拒绝道：“不道歉！”
　　老鲍无奈：“那你在纸媒和那些装逼的食评圈里，算是完蛋了。我们只能走另一条路。”
　　“什么路？”
　　“钢管舞。”
　　“……”
　　老鲍却一脸认真：“你不是说过，有人逼你上电视跳钢管舞吗。上了电视，你就可以为自己说话啦，告诉别人你的手艺不是造假的，是真材实料。而且更多人认识你，就会好奇来吃吃看，到时候他们会有自己的评价，不受这种文章影响。电视和视频网站是另一些人在控制，邱新志管不了。钢管舞算什么，跳！”
　　“跳个屁！”霍子安回道，“我不想上电视，有没有别的路？”
　　“有，立刻卷铺盖，滚回上海。”
　　霍子安心绪不宁，连着失眠了两个晚上。他想着餐厅的处境，想着网上的恶评，想着陈朗心说的话：舆论这种东西，是很容易跟风走的，这是慢性下毒啊……
　　这比开业时没人光顾还要煎熬。
　　今天是休息日，他在公寓里坐立不安，睡又睡不着，索性骑车回胡同里。他觉得必须做些什么事，把自己从这困境里解救出来。但他能做什么呢？他解释不清楚，也不能把造成这处境的人揍一顿。他不想去巴结邱新志，当然也没法去跟他理论。他还能做什么？