一世富贵-第195部分

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始的，也是一桩善事。”
　　徐平庄里稻田连年丰收，自然惹得周围田庄眼馋，再加上府界县镇公事提点司大力推广，这几年也有了规模。甚至朝廷中一些大臣权贵也看到了商机，开始在京城周围收买空地，学着徐平这里建立农庄，正是方兴未艾的时候。
　　也就是这个年代什么事情都传播兴起的慢，几年时间也只是开了个头，开封府的空地还是有很多。如果等到新场务的农具大规模售卖，估计要不了多久就会四野无闲田。
　　当年给徐平找麻烦的马季良这几年不顺，不用徐平出手，其他官员就把他按在地上痛打了。去年连致仕都没有成功，连夺官爵，早已经没有了当年气焰。马家后退，自然只有徐家接盘，徐平的田庄已经推进到了惠民河岸边，占住了金水河和惠民河之间的土地。
　　田庄里的路都是特意修整的，达到了徐平前世机耕道的水平，维护得又有，走起来相当方便，并没有王拱辰说的什么坑坑洼洼。
　　行了一里多路，才看见前面徐平几个人站在地里，周围都庄客，不知在说什么。
　　一行人快步走上前去，到了地里，与徐平见过了礼，才看清地里的情形。
　　这一片都是旱地，早已经平整过，地里土碎如面。不知是要种什么，地里都起了小垄，笔直整齐，看着就让人觉得舒心。
　　只见旁边庄客挎的小篮子小半篮泡湿了的花生米，梅尧臣道：“这花生豆最近这几年颇是卖得不错，洛阳城里也有人家售卖，拿来佐酒甚好。怎么，原来是这么种的吗？”
　　徐平笑着道：“不错，这东西是泡过了种，最好是有小芽。”
　　其他几人似懂非懂地点了点头，什么泡种发芽这种技术细节他们怎么可能明白。
　　几个人便安心地站在一边，看庄客忙碌，准备各种工具。
　　王拱辰一转头看见身边两个庄客正在向垄上栽小苗，好奇地问道：“这是什么？不是撒种，却是栽苗。”
　　“西瓜。”徐平淡淡地道。


第173章　绝知此事要躬行
　　“这就是西瓜苗？”王拱辰忍不住就凑上前去看，“听说李副使出使契丹回来，带了些西瓜种子，大多都给了郡侯试种，没想到真发出芽来了。”
　　最近这几十年，大宋与契丹来往频繁，每年都有几拔使节，情况也了解得多了。很多文人大臣都知道契丹那里有西瓜，是很珍贵的瓜果。也有人想引种到宋境，但一直都没有成功。在当时人的印象中，尤其是在文人的印象中，这种东西都要有专门的人种植的，两国和平，可以带回种子，但带不回种瓜的农师，带人容易引起两国关系紧张。也正是因为如此，李纮把种子给徐平也不在意，本就是碰运气的事情。
　　没想到徐平还真育了苗出来，听见王拱辰说，大家都凑过来看。
　　徐平见几个人都围在那里啧啧称奇，对着西瓜苗品头论足，无奈地道：“你们想的错了，现在还不到时节，西瓜要到谷雨才好栽秧，现在才什么时候？即使对西瓜不熟，也总该知道其他瓜果葫芦之类，现在才刚刚开始准备育苗而已。”
　　几个文人有些尴尬，他们凭什么就得知道瓜果什么时候下种？能搞清楚稻麦这些大宗粮食的收获和播种的季节就不错了，难道还真地当老农去？
　　王拱辰直起腰来，问徐平道：“既然现在不是季节，庄里怎么就开始栽种了？”
　　“西瓜到底是第一次种，我也拿不准诸多细节，只好先种一点摸索。这些小苗都是下了大力气培育出来的，你们以为容易吗？如果这些苗没有问题，这一个月长得壮了，到了谷雨的时候，便就可以大量播种了，这样才稳妥。”
　　听了徐平的话，王拱辰嘻嘻笑道：“郡侯做事总是力求稳妥，滴水不漏。”
　　徐平笑了笑：“而且，不仅仅是看他们长得如何，还要试一试这些西瓜苗能不能接在其他的瓜果上面，那就更要试了。”
　　“接在什么上？西瓜苗还能接在其他瓜果上？”王拱辰大感好奇，重要弯下腰看地里刚刚栽下去的小苗，果然发现了嫁接的痕迹。
　　徐平道：“你看的那些是接在葫芦上，旁边还有接在冬瓜上的，本来还想试试接在黄瓜上的，庄客们刚开始做，手艺太差，没有成活。”
　　欧阳修几人像是听天方夜谭一样，实在忍不住，问道：“世间万物，皆各有禀性，我虽然没有吃过也没有见过西瓜，但也听人讲起过，与葫芦没半分相像，更不要说爬着架子生的黄瓜了。这都能够接在一起长，郡侯莫不是说笑？”
　　曹颖叔笑道：“那永叔有没有见过骡子？马和驴长得也不像，但却能生出骡子来，岂不是更加奇怪？”
　　梅尧臣道：“怎么能够这样说？驴和马看起来极为相似，只是大小不同罢了。就像人生来千万种面目，南人北人也有差别，更不要说还有昆仑奴望之不似人。由此说来，马和驴也有可能本来就是一种，只是长得不同罢了！”
　　徐平摆了摆手：“越说越远了，世间万物本来就都有相似之处，只是看远近亲疏罢了。西瓜跟好多瓜果相近，能够嫁接本来就没什么稀奇。你们在西京洛阳，常说洛阳牡丹甲天下，那些新奇牡丹品种怎么来的？还不一是选育，再一个靠的嫁接。难道你们不知道有的牡丹是嫁接在芍药上？读书人不能读死书，两耳不闻窗外事，不然岂不惹人笑话。”
　　富弼傻愣愣地道：“怎么，牡丹还有用芍药嫁接的吗？只听说过用野牡丹。”
　　徐平道：“怎么没有？我家里就接过，长势格外地好！”
　　富弼还想说什么，想了想摇了摇头，闭上了嘴。徐平说自己家里接过，那必然是不会错的，自己又何必争这些呢。
　　其实这怪不得富弼等人，这个年代嫁接技术虽然也出现千百年了，但一直没有被系统地推广，在许多的文人眼里还被看成奇闻轶事。牡丹自唐时就珍贵异常，而且以洛阳产的为最上品，但真正推广用嫁接法繁育还没多少年，富弼能够知道就算不错了。
　　徐平又道：“贾思勰所著《齐民要术》，记载了多种多样的嫁接果树。其《插梨》篇中即有用桑、枣和石榴树接梨，而以桑梨味道最差。但实际上考之老农，又有说梨在桑树上接过的才最好吃。这些年我都在岭南为官，没有机会亲自试一试，也不知孰是孰非。我们这些读书做官的人，虽然不说要像老农一样精通农事，但这些农事上的道理，却不能不知道，不然一开口就惹人笑话，也失了读书人的体面。”
　　嫁接与杂交不同，亲缘关系很远的植物也可以进行，跨科跨属是常事。徐平前世嫁接出来的植物五花八门，但大多都像牡丹一样用于观赏，真正像西瓜和梨及苹果这些水果虽然数量也不少，但与总量一比就不值一提了。
　　这次回到京城，有了时间，徐平有心系统地梳理一下自己所掌握的农业知识，也算送给这个世界的礼物。而嫁接技术作为园艺技术的代表，自然不能马虎了。刚好从李纮那里得到了西瓜的种子，便先从西瓜开始。
　　历史上自宋开始，园艺技术得到了大发展，嫁接技术也获得了飞跃，到了南宋时候实际上已经很成熟了。但可惜一直没有人进行系统性的理论梳理，后来发展又停滞下去。
　　听徐平谈起农书，几个读书人便闭口不言。他们号称无书不读，举凡经史子集，小说杂记，都有涉猎。《齐民要术》自然也是读过的，但也仅仅是读过，对里面的一些聚体的技术别说是亲自验证，就连认真的思考都没有。
　　徐平看着地上的瓜苗，对几个人道：“你们哪，不能读死书。读书知古今，难的不是看多少书，而是要知今才能知古。连世事到底是个什么样子都不知道，所谓的知古知今不是瞎猜吗？以后做了亲民官，管着钱粮，结果连地里的粮食到底长什么样子都不知道，又怎么能够因地制宜，劝课农桑呢？书读得多，记得牢，不算本事，要把书里的道理都弄清楚了，彻底搞明白，才是真读书。农事是最根本，其他一些事情也是如此。不说是自己什么事都做一遍，但总要把其中的道理搞清楚，这是最基本的。”
　　这个时候徐平突然觉得自己一下成了这些人的长辈，说这番话颇有些提携后进的意思。其实也正是这样，这些读书人读过的书，徐平自然也读过，不如他们用功深，但道理却理解得比他们深刻。而且两世知识参照，又愿意踏实去在实际中验证，理解得也更深。
　　最后，徐平叹了口气：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，不能死读书。”
　　其他人面面相觑，只觉这句话甚好，也不知道是不是徐平作的诗，还是偶有所感，又不敢冒然开口问，只能够记在心里。
　　徐平前世记了不少的诗词和名言名句，哪里能够都清楚记得是谁说的，哪个年代？有的就是这么稀里糊涂，随口说出来，随口也就忘了。不过受害最深的还是陆游，谁让他经常会想出妙句，又喜欢为了妙句写诗呢，也不知道以后出现的陆游能不能想出更好的句子来，写出更精美的诗词。
　　不过听到的读书人却没有那么容易忘，有人记在了自己的笔记里，有的还写信向朋友传播。永宁郡侯这出口成章的本事，慢慢流传开来，只是可惜一直不见什么大作面世。


第174章　春光
　　在地里站了小半个时辰，直到红日高升，众人才离开这里。
　　对于这些年轻人来说，这是人生第一次真真正正地观察农民是如何种地，第一次认真思考地为什么这样种。徐平不知道这将为他们带来什么样的坏话，不过总不是坏事。
　　微风吹过，水面泛起潾潾的波光，阳光照在上面映出金黄色。
　　孙七郎哼着不知名的小调，与几个庄客悠闲地理着网，晒着太阳。
　　见到徐平带人过来，孙七郎几人急忙起身行礼。
　　徐平带人坐到旁边早已经备好的交椅上，问孙七郎：“去年雨水充足，不知塘里的鱼多不多？难得几位官人到来，你使出手段，多捕些合用来的，晚上烧个全鱼宴。”
　　“官人安心，这几年庄里就没怎么捕过鱼，塘里的鱼都长得又大又肥。今天正是好天气，竟然不会失望。”
　　孙七郎一边说着，一边带人上了船，向塘里划去。
　　现在正是阳春，人还不能下水，只能在船上拖着网捕鱼。为了方便，这样用的网都是大网，捕的也是大鱼，一些肉质细嫩长不大的鱼就捕不上来了。
　　几个庄客划着小船，慢慢地进入了巨大的陂塘里。岸上的几个人看见这情景，刚才郁闷的心情一扫而空，纷纷指指点点。
　　这才是文人喜欢看见的画面，农民渔夫，诗情画意的场景，收获时的喜悦。他们并不关心人们到底是怎么劳动的，只是欣赏这样的画面。
　　徐平总爱想人们是怎样劳动的，有没有更好的办法，提高效率，节省人力，所以他的眼里没有诗情画意，也就写不出让人吟咏赞叹的诗句。
　　身边的人就不一样，有的人心里已经划过优美的句子，正在努力抓住那稍纵即逝的灵感。或许要不了多大一会，就能写出优美的诗篇。
　　这里的都是年轻人，刚才在地里什么都不懂的尴尬早已经烟消云散，都兴高采烈地议论着眼前的风景。这一派江南水乡的景象，更钩起了欧阳修和梅尧臣两人的乡愁。
　　王拱辰在一边坐着无聊，找了个庄客带着，起身沿着塘边向前走去，不一会回来，头上插了两朵大花，也不知道他从哪里找来的。
　　徐平看见只是摇头苦笑，他就不明白这个年代为什么男人喜欢戴花，而且开得越大颜色越艳丽的越喜欢。来到这个世界这么多年，徐平从来没有戴过，实在过不了心中的坎。
　　王拱辰开了头，其他人也站起身来，随便走着欣赏周围的景色。
　　正是春天时候，遍地花开的时节，到处都是风景。路边，田垄上都开满了知名和不知名的花，五彩缤纷。不时还有几株果树立在阳光里，满树繁花似锦。
　　几个人就当是出城来赏花踏青了，沿着田间的路，一直向前走去。一边议论纷纷，向不时摘一朵小花拿在手里把玩。
　　男人爱花，女人反倒却比较矜持，春光里游园的时候，这种习惯让徐平很不习惯，跟他的前世几乎刚好相反，也不知是个什么道理。
　　陂塘里船上的孙七郎喘着气，高声道：“水里真有这么多鱼？船都有些划不动了，我们先靠岸去吧，看看网里有多少渔获再说。”
　　旁边的庄客小声道：“七郎，这些年庄里都没怎么正经捕过鱼，只是偶尔有人拿根竹竿来钓几尾，鱼当然是多了。”
　　水塘河流是庄里的财产，庄客和佃户来钓鱼没人说什么，拿网还捕就说不过去了。再说也不能拿出去卖，捕多了也没有用。
　　经过多年整治，除了一片徐平特意留下来的沼泽，其他地方的水都已经退了去，形成了不少河流和池塘，鱼虾等水产极多。平时人们在几条小河里钓一钓就够打牙祭，这种大池塘无人来打扰，里面的鱼早不知道长到了多少斤了。
　　小船调转头，拖着网慢慢向岸边靠近。也不知道网住了多少渔获，只觉得沉重无比。
　　压着岸边的芦苇和荒草，小船靠近岸边。
　　孙七郎从船上一个大步跨下来，招呼旁边的庄客：“快点过来，帮着拉一拉网！这一网要都是鱼，不是网住了石头，尽够我们庄上用的了！”
　　岸上的几个庄客飞快地跑过去，一起帮着起网。
　　孙七郎跳进水里，从网中间顺手一捞，一声大喊，一条近十斤重的大青鱼便就被扔了到岸上，在草丛中拼命地蹦来蹦去。
　　“果然是鱼！这一网足够庄上吃了！”
　　孙七郎一边叫着，一边在水里指挥着庄客把网死死拉住。
　　徐平和方偕、曹颖叔站起身来，走到岸边观看。
　　此时北方人吃鱼不多，也不懂做法，任由塘里的鱼长到这样大。徐平庄子上还有一二十户从江南来的种稻人家，教了庄客不少鱼的做法，也还是没有改变风俗。
　　听见这里的叫喊声，王拱辰等人急匆匆地赶回来，看着草地上蹦来蹦去的大鱼，都一起道：“好大的鱼，没想到这塘看着不起眼，竟然养出如此大鱼！”
　　徐平静静地站在岸边的大柳树下，没有上前，也没有说什么。渔业技术在这个年代基本没有实用价值，江南的大城市附近还有人捕捞野生鱼苗养殖，长江以北就没人做了。人口还少，由于黄河泛滥形成的陂塘河汊又众多，野生的鱼就足够人们食用。
　　而且由于生活习惯，北方人也很少吃鱼，也吃不来鱼。如今就是在开封城里，能够似模似样地做个鱼菜的酒楼都很少见，小地方更加不用说了。
　　不过随着江南人到京城为官人越来越多，对鱼的需求也多起来。或许等到什么，可以考虑到京城里开个小饭庄，做鱼也是特色。
　　看了看站在人前兴高采烈的王拱辰，徐平暗暗点了点头。王拱辰现在这样子也不是办法，家里只有寡母，兄弟又多，靠他一个人的俸禄，怎么也宽裕不起来。等过了这一阵子，自己不那么忙了，可以考虑与他家一起合开家店，帮补他一下。
　　要不了两年，王拱辰也该成亲了，也要出去外任了，到处都要钱。状元郎找个大户人家的妻子不难，也能带来丰厚的嫁妆，但靠女人总不是办法。


第175章　农事八字
　　院子里点起了一堆篝火，周围还插了不少的火把，照得如同白昼一样。旁边的案几上，排列着各种各样的盘碟，里面盛着用各种方法烧的鱼。
　　北方人是吃鱼很少，但徐平庄上毕竟有江南人，还有徐平从前世带来的记忆，做鱼的手段自然不是周围的村庄可比。把鱼打回来，轻轻松松地就做了一桌全鱼宴。
　　火光中，来的几位客人都满面红光，吃得满嘴流油。他们都从没有见过如此丰富多彩的鱼的吃法，就是几位江南人，也大呼过瘾。
　　徐平端起杯子来喝了一大杯茶，一口咽下肚下，对众人道：“我酒喝得多了，有些上头，先回去歇息了，诸位只管尽兴！”
　　李觏急忙站起身来，要过来扶住徐平。
　　徐平摆了摆手：“不必了，你在这里陪着几位官人，不要冷了场。再者，有这样的机会也多请教请教学问，这种机会可不容易碰到。”
　　李觏点头称是。
　　今天地陂塘边，见到渔获丰富众人都是大喜过往，李觏也借着机会请教一回。不过到底那时候都心不在焉，说得并不详尽。等一会酒足饭饱，正是李觏的机会。
　　辞别了众人，徐平由个庄客带着，回到自己从前住的小院去。
　　大树遮住了星光，院子中显得有些阴暗。
　　徐平让庄客把煤油灯放在石桌上，对他道：“你回去吧，我一个人在这里坐一坐。”
　　一切还都是当年的样子，树下的石桌石凳，旁边的小厨房，小厨房外面的那个小小的煤球炉。不远处当年晾酒曲的棚子里，好像还在散发着酒香。
　　物是人非，徐平坐在石凳上，看着这熟悉一切，有些恍惚。
　　就是在这个小院里，徐平开始了在这个世界的生活。从开荒种地，到养牛养羊，再到酿酒制糖，读书写文章，一步一步走到了现在。
　　那个时候的生活单调而无忧无虑，没有现在这么多烦恼，以前并没有觉得有多么珍稀，然而失去了就再也找不回来了。
　　看着那个小小的煤球炉，徐平突然有些想秀秀了。
　　当年那个小女孩抱着个小包袱走进了自己的生活，去年又抱着小包袱走出了徐家，进来的时候还是个懵懂无知的孩子，出去的时候已经是大姑娘了。
　　现在的秀秀变了很多，人变得开朗，也变得稳重起来，就是在徐平面前，也能从从容容地谈着生活。如今的秀秀已经撑起了自己的家，弟弟在国子监读书，父母做点农活也不劳累。没有了在徐家时的锦衣玉食，粗茶淡饭却过着踏踏实实的日子。
　　或者这才是秀秀想要的日子，最少来见徐平的时候，她总是开心的。
　　然而在徐平心里，秀秀总是那个抱着小包袱坐在他门前台阶上的七八岁的小女孩，好像永远都长不大。然而不知不觉间，秀秀还是长大了。
　　叹了口气，徐平转身看了看院子里的一切，想着以前那些日子，有些出神。
　　月亮升了起来，洒下斑驳的光在院子里，影影绰绰的。
　　一阵凉风吹来，徐平猛地回过神来，看看四周，不知怎么再也坐不住。站起身来，在院子里走来走去，心神不宁。
　　知道了自己回来，秀秀明天会来庄里看自己。这一年来，每隔一两个月秀秀都会见徐平一次，也没有什么事情，就是坐在一起说说闲话。就好像以前，秀秀高兴了不高兴了都喜欢在徐平面前唠叨，也不指望徐平安慰她，唠叨完了她自己就忘了。
　　现在秀秀在徐平面前已经不说自己的事情了，说说天气，说说雨水，甚至说说地里的收成，就是不再提起她自己的事情，她自己的心情。
　　走到门前，看着秀秀曾经坐过的台阶出了一会神，徐平摇摇头，进了屋子。
　　到书房里把煤油灯放好，徐平在书桌前坐了下来。
　　就是在这里，徐平教会了秀秀写字，教她读书，慢慢地变得不再像一个农家小丫头。
　　现在秀秀还读不读书呢？徐平不知道，秀秀也绝口不提这些事情，好像她已经忘了。
　　叹了口气，徐平提了纸张铺在了桌子上，研了墨，提起笔来，却不知道要写什么。
　　就这么提着笔怔了好一会，直到一大滩墨落在纸上，徐平才回过神来，又叹了口气。
　　有些人，有些事，只能存在回忆中，这屋子里就装满了回忆。
　　笔落在纸上，过了好一会，徐平才写了一个“土”字。
　　看着这个“土”字，徐平出了好一会神，终于暂时忘记了秀秀，想着自己要写的东西。今天在地里的谈话，让徐平决心写一本《农书》出来。有前世的知识，再加上这些年来自己的努力，徐平觉得自己可以完成这个任务。
　　这个年代也有好多本《农书》，最有名的自然是《齐民要术》，那里面包罗万象，记述也很精当。可惜的是，徐平觉得还是有些不系统。
　　徐平对《农书》的编写也没有概念，想来想去，还是用前世学过的“农业八字宪法”为纲目，把自己知道的知识都编进去。不能包括的，再另行补充。
　　这样编写或许不完美，但却能够系统地讲清楚农业的相关技术。
　　五六十年代总结出来的“农业八字宪法”，其具体内容可以随着具体时空条件的变化而变化，但以此为纲目，还是能够把农业技术大致讲清楚。
　　第一字“土”，主要指土壤普查和土地的规划，及合理的耕作制度。当时主要指深耕，现在却没有必要这样强调，具体的耕作方式要根据实际情况适当调整。
　　第二个字“肥”，是指合理施肥，这个年代就只能使用农家肥了。
　　第三个字“水”，指兴修水利和合理的灌溉方式，现在也大有可为。
　　第四个字“种”，自然是培育和推广良种，什么时候都是提高产量的关键。
　　第五个字“密”，合理密植，关键在合理二字。
　　第六个字“保